AMBER'S LIFE 琥珀色の生活 仙台国分町で、ドイツビールやベルギービールを飲むならアンバーロンド

スタッフ募集中です！！

　スタッフ大募集中です！！

　こちらはTOP固定です。最新記事は次から始まります。

　今アンバーロンドではスタッフを募集しています。
　週末の金曜・土曜、祝日の前日などを中心に入れる方
　笑顔の素敵な方 ビールやウイスキーに興味のある方
　経験者・未経験者、独立を考えている方など特に問いません
　
　詳しい内容を知りたい方は店主まで、もしくはお電話ください。　

　連絡お待ちしております　　℡ 022-211-5686


　　　　　　　　　　　　　　アンバーロンド　代表　　田村琢磨

久々に

　パパブログでも良いですか？

　　
　


　テディ・MIO







　号泣・MIO







　遊ぼっ・MIO






　惡 WARU・MIO






　太・MIO






　自分にとって親バカは褒め言葉　バカ親は嫌だけど。
　いくらでも言ってくださ～い　

　変な世の中、子供を愛せない親が信じられない。　　
　

　

　皆から愛される健やかな子供になって欲しいと願うばかりです。
　
　たまにはコンナでも良いですか？

超ジューシーなヤツ

　
　アンバーロンドに新ソーセージ入荷。
　こちらはベルツのチョリソー・ソーセージ（チョイボケ）です。

　しかも超ジューシー！！　旨い！！　
　ナニがジューシーかっていうと、
　仕込みの段階で、挽肉とスパイスを混ぜ込む時に
　アレをプラスしているからなんです。

　あれとは、何とマヨネーズ！！

　そしてソーセージの名前は、
　「チョリマヨ」です。

　キューブ状の硬めのマヨネーズがソーセージを茹でると
　トロトロ、とろーりな感じになります。


　プチっとやると、

　



　こんな感じ。

　切ってみるとヤバいですよ、本当に。






　キターーー

　見たマンマの超ジューシーです。

　程良いピリッとした辛さもイイです。


　

モツ・リベンジ

　休日に正時浪にリベンジすることに。
　
　待ち合わせはメディアテークはクレプスキュール・カフェ
　
　平間く～ん、クレプスキュールって何て意味っすかねぇ？



　上でドイツの本を借り、
　ヒューガルデン（ベルギー産。ココは生が飲める）を飲みながら合流を待つ。
　う～ん、ベルギーの本を借りるべきだったかな？
　いや、今年はドイツの歴史を頭に叩き込むことにしたのでヨシとしよう。

　で、正時浪へ。



　もつカツ WITH スライム型マヨネーズ。
　
　今回はツマミとしてサイドメニューを食べてから
　鍋を満喫することを私が提案。

　今回リベンジしたのも、
　前回に鍋を食べながらツマミを食べて満腹すぎ、
　チョイとモタレタからでした

　～の、もつカツ。
　



　ナスカワ。何度もブログに出てますが再度。
　


　うまいっ手羽。
　どんだけ～♪と思いつつオーダー
　いいねコレ　皆さん頼んでみて。　　うん、だって
　
　
　うまいってば。　　　　ハイ、ベタ。


　
　今回は塩もつ鍋をオーダー。
　これもリベンジだね。　トッピン具～ が鍋ごとに違うのね




　塩もつ鍋をお気に入りのナツキちゃん　ボケてますけど。

　彼女には泉マルシェを手伝ってもらったり、
　何かと助けてもらってます。　アリガト。

　近場で今度、オクフェスメンバーでキッチン・ツァイトに行ってみますか？
　日曜もやってる日があるみたいだからブルネンハイムもいいね。

　
　あとキッチン プラス１＆ガストホフ・マリアも気になってます。

　
　今、外は雪。　さて帰りどうしよっかな？？　　ふぅ。
　
　














　



　

あの話題のチョコレートビールが入荷！！PART.２

　AR サンクトガーレン・チョコレートビール PART.２

　こちらは新発売の次世代チョコレートビールとして話題独占の
　サンクトガーレン
　マロン・チョコレートスタウト
　です

　これが出ると聞いた時、
　うちの仕入れ先さんも試飲していないというので
　想像がスゴク膨らみました。甘栗やモンブランをイメージ。
　
　気になるテイスティング~は、
　意外と苦みが効いて、ほのかな甘さが心地よく余韻に
　栗の香味がフワッと残ります。

　SWEETS BEERとありますが甘さ控えめなので、
　ビターな大人の仕上がりです。
　
　何か変わった黒ビールという男性にもオススメですね




　こちらは、あの
　サンクトガーレン
　スイート・バニラスタウト
　です

　ジャパンビアフェスティバル２００７
　来場者人気投票１位の快挙を達成し、
　昨年アンバーロンドでも大人気だった銘柄。


　エスプレッソのような濃さと苦みの効いた黒ビールに、
　厳選されたパプアニューギニア産のバニラビーンズで
　甘い香りを溶け込ませました。


　そしてこのビールの面白いのが、アフォガードの様に
　バニラアイスにかけて楽しむ
　というもの。大好評でした。

　冬にやるのは身体が少し冷えますが溶ける前に早めに
　召し上がって下さいね。

　
　以上が今チマタで話題、
　神奈川県は厚木のサンクトガーレン醸造所のチョコレートビールでした。

　TVや雑誌で見かけた方も多いハズ
　オーダーもたくさんいただいています
　ビール好きの方はお見逃しの無い様にねんネン

ズコシ親方

　前から気になってた、お店のグラスの収納。
　店内をザッと数えたら５０種類の１５０脚ぐらいになってました

　もう仕舞いきれません。自宅や実家にも他に更にストックが……

　ということでカウンターにワイヤーラックを水越くんに付けてもらいました。
　
　朝９時の国分町はとても静か。
　けどたまに酔っ払いのホスト＆キャバ嬢が。帰りお気をつけて。

　いろいろと話してたら作業を遅らせてることに気づき、黙りPCに向かう私。



　腹も減ったねということで、自分のリクエストで
　「嘉一」　にGO



　

　ウマいっす　Bランチでは足らず、鶏飯も（笑）

　ズコシワイフのミキティのブログにコメントがてら報告をいれてみる。
　ヨロシクお願いしますねぇ
　
　ヒカルさんがアンバーロンドの近くに移転してくるということ。　
　楽しみ。　お手柔らかにお願いしますね~

　満腹中枢をしっかり刺激され、店に戻り片づけ。

　







　こんな感じです。
　
　みずこちん、あ~りがっとない♪♪
　あっ、これは水越くんの同級生からきいた学生時代のあだ名。

　ズコシ、みずこし、みずこちん　　（笑）

あの話題のチョコレートビールが入荷！！PART.１

　アンバーロンドに
　サンクトガーレンのチョコレートビールが４種類入荷しました！！

　毎年、醸造所の倉庫から販売日当日に姿を消す人気ぶりのこれらの銘柄。
　東京の百貨店（何かこの呼び方ももう古いよね）には当日行列ができます
　ネットではプレミア価格でオークションされたりで注目度高いです
　けど値段吊り上げるのって、ちょっと嫌ですよね。
　
　まず今日は２種類をご紹介します。



　こちらが
　サンクトガーレン
インペリアル チョコレート スタウト です。

　麦芽を１６０℃でじっくり焙煎して造られるチョコレートモルトなど
　全ての原料を、通常黒ビールの2.5倍以上使用した超濃厚な飲み口。
　高カカオのビターチョコレートのようなほろ苦いカカオ感が特徴です。
　アルコールが通常ビールの約2倍の8.5％あり
　ワインのように2年間熟成が可能なヴィンテージビールです。

　2006年、この「インペリアルチョコレートスタウト」の大ヒットから
　チョコビールの歴史がスタートしました。
　今や30を超えるビール会社がチョコビールを造り
　バレンタイン時期に発売していますが、全てはこのビールから始まりました。
　TV、雑誌、新聞などで紹介されチョコビールの中での知名度は断トツ！

　モンドセレクション最高金賞の栄誉も手にし、
　名実ともにチョコビールの最高峰に君臨する
　【King ofチョコビール】です。



　でこれが
　サンクトガーレン オレンジ チョコレート スタウト です。

　オレンジピールをチョコレートでコーティングした洋菓子のオランジェに
　ヒントを得て昨年造られた新顔です。

　マーマレードにも使われる橙（だいだい）を、
　皮ごと細かく刻み、砂糖は加えず長時間煮込んで風味を凝縮させ、
　それをチョコレートモルトを使用した黒ビールに合わせて発酵させました。
　皮も果汁も丸ごと使用しているため、グラスに注ぐと香ばしいチョコレート香の中に、
　オレンジの華やかな香りが存在感を示します。

　お正月飾りや鏡餅に欠かせないミカン。それがこの橙(だいだい)。
　橙は熟した果実が落果しにくく、そのままにしておくと
　三年はそのまま樹で過ごすことが出来る珍しいミカンです。
　つまり1本の樹に祖父母、父母、孫の三代の実がなることがあります。
　それで“代々”という説があり、お正月飾りに用いられる由縁もそこにあります。
　そんな縁起の良いミカンですが橙は苦味が強く
　欧米では「ビターオレンジ」と呼ばれているほどで、生食用には向かないのです。
　唯一加工品として用いられているのが、マーマレードやポン酢。
　その橙を使用して生まれたのがこの「オレンジチョコレートスタウト」です。
　縁起の良いミカンだけに、あの人との縁も末永く続くかも？　な～んつって
　

MACの食べ放題

　今、
　期間限定でMACが食べ放題をやっている

　ポテトとドリンクが食べ飲み放題みたい
　行きたいなぁ　マジで。

　常にスタッフがポテトを揚げてて、店内は油のニオイが充満してるらしい。
　

　けど東京の５店舗のみでした。残念…‥　
　仙台でもやってくれないかなぁ

　ドリンクのおかわり自由はやってるとこあるけど、
　ポテトは初耳。　想像したら、何か胃がもたれてきたので
　この辺で。

TOKYO

　アンバーロンドに恐ろしいビールが入りました。

　BREW DOG 醸造所がまたもややってくれました。

　それがコチラの　「TOKYO」　

　--- intergalactic fantastic oak aged stout ---
　です。
　
　アルコールは驚異の　１８．２％　というド変態な度数！！


　裏ラベルにこう書いてあります。

　このビールは日本の首都で遊んだ１９８０’Sのアーケードゲーム、
　「スペース・インベーダー」に影響を受けて造りました

　
　ん？　意味不明ッ！！　
　何でスペースインベーダーからこのビールが出来るのか？

　挑戦者、求む！！




　サンクトガーレンのチョコレートビール4種類は
　２９日金曜日の22時頃には届くハズです
　ビール愛好家には必飲の銘柄ですよねぇ
　季節を感じれるこのビールを待ちに待ってた方も多いハズ
　中山秀征の昼のTVにも先日紹介され、問い合わせ殺到の製造元完売銘柄です。

　けど御心配なく、大丈夫です
　アンバーロンドでは早めに確保しましたので、ある程度余裕ある在庫です。

　お席はまだ空きアリマス
　皆様のウナル顔を見れるのが楽しみです。
　お待ちしてま～す！！

編み上げのラムだっちゃ♪

　「ロン センテナリオ フンダシオン」

　Ron Centenario Fundacion


　アンバーロンド・オススメの
　コスタリカ産のプレミアム・ラムです。


　高級感とインパクトのあるボトルに入った

　15年から23年熟成のラムをブレンドしたフンダシオンは、

　厳選したオーク樽で寝かせ、滑らかな口当たりと

　上質なハチミツ、カカオ、バニラを思わせる甘みがあります。

　ストレートで飲んでも柔らかく、しっかりした余韻もあり

　時間と共に味わいが変化する複雑な深い奥行きのラムです。



　

　革のボトルの横は編み上げです。
　カッコいいと思うか、セクシーと思うかはアナタ次第。


　以下、コスタリカについて。　

　コスタリカ共和国は、北米大陸と南米大陸の中間に位置する共和制国家。
　北にニカラグア、南東にパナマと国境を接していて、
　南は太平洋に、北はカリブ海に面した乾燥した風土で
　1502年にコロンブスが、スペイン語で 『豊かな海岸＝コスタリカ』 と命名した、
　四国と九州を合わせた程の大きさの国です。首都はサン・ホセ

　コスタリカは1948年に世界で初めて憲法の定めるところによって
　常設の軍隊を廃止した国。ただし、警備隊として兵力自体は保持しています。

　って感じでした。
　最近良いラムに出会います。また目星つけてる面白いラムを紹介しますね。

　今週は、全国TVで早くも話題の超売れ筋ビール、
　サンクトガーレンのチョコレートビール４種類が入荷します。
　はっきり言って、他のチョコレートビールとは別格です。
　もう問い合わせがたくさんきていま～す　要チェックですよ！！