今オススメのビール

今年初の投稿が遅くなりました。
本年も宜しくお願い致します。

本日18時〜OPEN!!
イタリアン•クラフトビールのオッペルバッコ•オベルドーゼ樽、開栓しました!!
ローマから北東にアドリア海側のアブルッツォ州ノタレスコ近郊の醸造所。
オベルドーゼは過量,過剰投与の意味で、1000Lに22kgのホップを使った、
数式的にはIBU400超えのABV9.2%のモンスターインペリアルIPAです。
香りはパイナップル&パッションフルーツ。飲んでみるとまずはモルトのカラメル感とトロピカルフルーティ。
そして9.2%のアルコールとともにシトラス&グラッシーな苦味がやってきます。

ホップ好きにはもってこいの複雑で奥行きのある飲みごたえのビールです。

オッペルバッコのルイージ氏は、同じくイタリアンクラフトのビッラデルボルゴのレオ氏と親交が深いそうです。というのもあり、ボルゴのテックグラスにお注ぎしますよー

今宵も皆様のお越しをお待ちしております!!
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# by amber-times | 2017-01-17 16:32 | BEEEEER | Trackback | Comments(0)

12/22「ヴァイツェンボック•イエティ樽」開栓!!

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昨年大好評だったコラボビール、
仙南クラフトビール&アンバーロンド
Friendship Brew
冬限定ビール『ヴァイツェンボック・イエティ』を
12/22からアンバーロンド限定でリリース致します。

それに合わせて、
遠刈田ベルツのソーセージ3種盛り合わせを特別価格でご案内します。

私が仙南クラフトビールの醸造士、
岡恭平くんと出会ったのは今から10数年前。

昨年に続き、今回の『イエティ=雪男』は
私達が好きなヴァイツェンの度数を7.5%まで上げた、
冬にピッタリなヴァイツェンボックというビアスタイルです。
グラスに注がれたビールは向こうが見えないほど、酵母やタンパク質で白濁しています。

まさに吹雪で視界が見えないほどのホワイトアウト。
飲むと雪男の様に力強い7.5%のアルコールが身体を温めます。

味わいは、とてもナチュラル。
豊富な麦芽の穀物の風味、
ドイツ最古の修道院醸造所ヴァイエンシュテファンの酵母や
ドイツ・ハラタウ地方の厳選ホップの
心地良い風味や酸味、フルーティさ。

《力強く、そして優しく温かい》

そんな『ヴァイツェンボック・イエティ』を
是非飲んでみて下さいね!!

なお、年明けから全国のビアバー様へもご案内をスタートします。
仙南クラフトビールへのご注文お待ちしております。
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# by amber-times | 2016-12-21 13:05 | BEEEEER | Trackback | Comments(0)

本日12/8お休みします。

本日8日はお休みいただきます。
11(日)は日曜営業で15時〜OPENします。
今週末のご予定はお決まりですか?
定禅寺通 光のページェントが明日から始まりますね。

アンバーロンドは9(金),10(土)ともにまだ空席ありますよー

ご予約お問い合わせお待ちしております!!
☎︎022-211-5686 迄、宜しくお願いします。
リンクから予約も出来ます。
👉 http://r.gnavi.co.jp/plan/t244000/plan-reserve/plan/plan_list/
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# by amber-times | 2016-12-08 12:38 | AMBER RONDO | Trackback | Comments(0)

激レア:ミッケラー&スリーフロイドBoogoopバックウィートエール樽開栓!!

ミッケラー&スリーフロイド・コラボ
【BooGoopブーグープ・バックウィートエール】ABV 10.4%

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本日12/2開栓!!
デンマークとアメリカのカリスマがベルギーのデ・プルーフ醸造所でとんでもないビールを造りました。
このバックウィートエールの超高い度数は、皆様ご存知のバーレイワインばり。その違いは主原料。
バーレイ(Barley/大麦)つまり“大麦麦芽”を主原料としているのに対しバックウィート
(BuckWheat)とはナント蕎麦のこと。さながら、そばーレイワイン?(笑)

赤銅色のビールに期待が膨らみます。日本蕎麦の香りがするかと思いきや、甘美なアロマ。
マーマレード,キャラメル,蜂蜜の様な甘味の後に、ビター&アロマホップが重厚に攻め寄せて来ます。
いろいろな熟したフルーツ、ジャムを入れた紅茶、そして焙煎された蕎麦の香ばしさを
ビールの中に探すのも面白いですね。使用ホップは分かりませんが、ホップ・麦芽・酵母の芳醇なビール。

このコラボでは、今までにバーレイワインを米やコーン,マラガワイン樽熟成などでアレンジさせてきました。
今回のそばーレイワイン、流石の一言です。

皆様のご来店,お問い合わせをお待ちしております!!
12/4(日)お休みとなります。

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# by amber-times | 2016-12-02 15:49 | BEEEEER | Trackback | Comments(0)

ミッケラークリスマス限定IPA樽が開栓中!!

【ミッケラー冬限定IPA樽を開栓中!!】

11/27(日)15時~OPEN!!日曜営業いたします。

タイトル通り、デンマークのカリスマ:ミッケラーの冬限定のクリスマスIPA樽を開栓しますよー
また、ミッケラーのインペリアルIPAの「I Beat yoU」ボトルもご案内中~

そして、店主大好きシュナイダー2種のヴァイツェンと
宮城が世界に誇るIBC金賞??の仙南クラフトビール・ヴァイツェンも開栓中で、
さながらヴァイツェン祭りですよー
ブログSNS告知限定で、カシス・マスタードで食べるヴァイスヴルストもご案内します!!

アンバーロンド今宵の樽生
①??ミッケラー・ホッピーラヴィンXmas-IPA
②サンクトガーレン・エルディアブロ
③同上ウンアンヘル
④シュナイダー・ヴァイスビア
⑤シュナイダー・フェストヴァイセ(グリューネス)
⑥仙南CBヴァイツェン

皆様のご来店とお問い合わせをお待ちしております!!

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# by amber-times | 2016-11-25 15:02 | AMBER RONDO | Trackback | Comments(0)