もうひとつ新ソーセージ!!

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 左上のが
 先日ベルツに行った時にいただいたソーセージの

 「ゆずどり」 です

 
 蔵王産のゆずを使用した鶏のソーセージで
 アクセントにゆず胡椒も使ってます

 口に入れると、とてもやわらかくフワッとして
 鶏の味わいがジューシィーに広がり、ゆずの爽やかな風味が心地いいです


 そして手前が豚レバーのスモーク

 この新鮮な豚のレバーはナント、生で食べることが出来るほど。
 けどしっかりと燻製にかけてスモーキーに。

 こちらはウィスキーにも調子いいと思います
 ビールなら、重めのモノで。


 是非ゼヒ御賞味くださいませマセ






 
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by amber-times | 2009-11-12 18:14 | FOOD | Comments(0)
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