本日エルディンガー醸造所創業当時の濃いヴァイス樽生開栓!!

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アンバーロンドが今回ご紹介するドイツビールは
昨年ご案内した「エルディンガー・ウアヴァイセ」です。
去年はボトルでした 
今回は何と樽生で入荷しました しかも日本限定100樽輸入!!
なので全国的に激レアです 樽はもちろん東北初上陸
仙台オクトーバーフェストでも飲めませんでした
 
ドイツ最大のヴァイスビアの生産量を誇る
エルディンガー・ヴァイス醸造所が120年以上前の
設立時のレシピで造った復刻版のヴァイスビアです
通常のヴァイスビアとは異なり、深い黄色味とスパイシーな芳香、
特別なモルトやホップ、イースト特有の風味が特徴


創業時の手吹きの雰囲気を再現したグラスには
気泡が入り、これもまた味わいに


今のエルディンガー・ヴァイスが洗練された綺麗な感じとしたら
より荒々しくワイルドな感じで少し濃い目の仕上がりです。
古き佳きバイエルンの伝統ビールを飲みながら古に想いを馳せ、
本場の味を愉しんで下さい~♪
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by amber-times | 2011-10-20 09:42 | BEEEEER | Comments(0)
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