今週のお通しと新入荷レアビール!!

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今週木曜までのお通しを

①いろいろなサラダ人参の野菜スティック
②黒ビールに漬けたチェダーチーズと
オールドアムステルダム
(ゴーダの18ヶ月熟成)

①,②をご案内いたします。
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そして、レアボトル入荷ですよー

アメリカのネブラスカ醸造所の樽熟成リザーブシリーズは、
品質と味わいは極めて繊細でありながら、
その巧みな技とクリエイティブさはワールドクラス。
バレルと共に時を刻む事で、より深みのある素晴らしいビールに仕上がります。
これらのビールはネブラスカ州を発信とし
ビール愛好家の舌を唸らしたことで、瞬く間に広まっていきました。
2016年1月現在、リザーブシリーズの全てのビールが
Ratebeerで96-99ポイントを獲得。
そして世界的なコンペティションで栄誉ある賞を受賞し、
その実力と魅力が認められています。

写真左から
・Nebraska/ Ninja Gnome Imperial Amber Ale aged in Rum barrel
ニンジャ・ノーム・インペリアルアンバーエール ラム樽熟成
ニンジャノームは、インペリアルアンバーエールを
シナモン&ナツメグ&クローブといったスパイスと共に7ヶ月間、
南米の30年物のラム樽で熟成させたスパイスエール。
麦芽,ホップ,スパイスのバランス、ここに極まれり。

・Black Betty Russian Imperial Stout Aged in Whiskey Barrel
ブラックベティ・ロシアンインペリアルスタウト ウイスキー樽熟成
バレルエイジド・リザーブシリーズより
インペリアルスタウトが日本初上陸!
コロラド州の有名なクラフトウイスキー、
Stranahan's Whiskey樽で6か月間熟成。
その仕上がりはウイスキーの優雅な甘み、
リッチなチョコレートを思わせるアロマと
Imperial Stoutにしてはホップの苦味がある究極の味わい。
多くのビアギークがコレクションとして求める特別な一本がここに!!

・Hop Anomaly Imperial IPA Aged in Chardonnay Barrel
ホップアノマリー・インペリアルIPA シャルドネ樽熟成
ホップアノマリーはアメリカ中部でも伝説的な
ベルジャントリペルとウエストコーストスタイルIPAのハイブリッドビール。
そのビールを6ヶ月間フランス産のシャルドネオーク樽で熟成させたら?
答えは明白。
アメリカのビアギークでも入手困難な特別なビール。
ネブラスカ・ブリューイングが全米で名を馳せるきっかけともなった
バレルエイジシリーズから渾身の一本が登場です!!

以上3種類は全て度数10%越え。
2〜4名様でどうぞ。
全種類を4〜6名様で飲み比べも面白いですね!



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by amber-times | 2016-01-19 18:58 | AMBER RONDO | Comments(0)
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