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救援ドイツビール届きました

輸入元のご協力をいただき、ドイツ樽生が入荷しました

銘柄は
クロンバッハ・デュンケルです
本日17:00に開栓いたします

阪神淡路大震災で被災したコチラの輸入元
今回の東日本大震災での被災状況の報道を見て、何かできることがないか
地震直後から何回も私の携帯に安否確認の電話をいただいてました
そう、何十回も 発信の規制がかかってたり、電波が微弱だったりで折り返すことがなかなかできず
ようやく話が出来た時の感動を思い出します
あの時の御心使いに電話片手に実は涙していました

昨秋にシュナイダー醸造所やシュナイダー直営のビアレストランに招待いただいたのも
こちらの輸入元でした。
改めて、ありがとうございます 感謝しきれません


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デュンケルというスタイルは
色は黒ですが正確に言うと、いわゆる黒ビールというスタイル、ジャンルではありません
ローストした麦芽の芳ばしさと心地よい苦みに、わずかな甘味
分かりやすく言うと、飲み口がスッキリした黒ビールって感じです
クロンバッハ醸造所のピルスナーはドイツの家庭やレストランやバーでも、
ヨーロッパ全体で多くの方々に愛飲されているトップ・ブランドです
古都ケルンから約150キロ南東にあるクロンバッハ地方の
恵まれた自然から産まれた素材、良質な岩清水に世界最高峰のハラタウ産ホップを使用
それらが200年の伝統と歴史に磨かれた技術を駆使して、造られたデュンケルは格別の味わいです

お値段は輸入元のご協力もあり以前よりお安く提供させていただきます

皆さまのお越しをお待ちしております


クロンバッハ・デュンケル樽生
 400ml 680yen 
 1000ml(マース) 1600yen


肉肉しいお食事とバッチリですよ
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by amber-times | 2011-03-31 10:35 | BEEEEER | Comments(0)

本日3/30のメニュー

本日は18:00~23:00OPENいたします


メニューは
・厚切りベーコンステーキ
・ノイマルクト焼きソーセージ5種盛り合わせ
・骨なしアイスバイン
・カレーヴルスト ポテサラ付き
・アンバーロンドサラダ
・キノコハーブソテー
・軽いオツマミ

などなど準備してお待ちしてます
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by amber-times | 2011-03-30 13:54 | AMBER RONDO | Comments(0)

田岡智充

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今から15年前

私はサイモンズバーという立ち飲みのバーでバイトを始めました。
その時に面接をしてくれたのが田岡智充さんでした。

採用されてなかったら、今の自分は無いでしょう。

業務内容など分かりやすく教えていただきました。
プライベートでもいろいろと相談にのっていただきました。

田岡さん
へそのを・らくだ・輪っかの信吾さん
birdの菊地さん
3 人は同い年で私にとって皆様とても大きな存在 大先輩。

ついさっき、その古巣の先輩で、朝市近くの居酒屋おかんを経営している藤井さんに会った
藤井さんには3.11の夕方にもバッタリ会った


「田岡さんが亡くなったよ」


えっ!? 何で?
海沿いの郵便局にお勤めで、仕事中に地震 津波に遭ってしまった
行方不明だったのが、昨日ご遺体があがった。

こんなに時間が経って…
奥さん、お子さん達は… 

今まで、幸いにも身近に居なかった震災の犠牲者
尊敬する先輩の突然の訃報…
何で今になって…

いや、見つかって良かったですよね
ずっと寒くて、本当に寒くて
早くみんなに会いたかったですよね

もうすぐ、私達もあなたに会いに行きます
待っててね  

田岡さん
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by amber-times | 2011-03-27 02:29 | FAVORITE | Comments(1)

本日3/26(土)は17:00~23:00でOPEN!!

昨夜の雪は3.11の大雪を思い出してしまいました
昨日は国分町はガスが通らず、週明けになりそうです


アンバーロンドは明日3/27(日)もOPENいたします
14:00~21:00の昼過ぎからの営業です
レフ・ブロンドの新樽が先日入荷し、昨日開けました

本日のメニューは

豚肉と野菜たっぷりのクリームシチュー
 →豚バラ肉・ジャガイモ・タマネギ・ニンジン・白菜・大根・キャベツにラブ注入

ノイマルクト焼きソーセージ5種盛り合わせ
 →ハーブ・チョリソー・牛タン・トマトバジル・ネギ味噌
  ソーセージ職人渡辺さんはお元気です

ベルツ製 骨なしアイスバイン
 →今、峩々温泉&ベルツさんはお休みして復旧にむけ動いています
  そのお忙しい中、スタッフさんがわざわざ届けてくれました
  感謝感謝です。

キノコハーブソテー 
 →シメジ・舞茸・シイタケ・エノキをローズマリーとガーリックで

アンチョビとオリーブのピザ or チョリソーのピザ

カレーヴルスト ポテサラ付き
 →ドイツの国民的ファーストフード
  ベルツ製フランクフルトにARオリジナル・カレーケチャップをかけました

軽いオツマミ など


ガスがまだなので、IHやレンジなどを使っての調理のため
オーダーの状況によっては、お時間がかかってしまいます
何卒ご了承ください

本日、明日の
皆様のお越しをお待ちしております
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by amber-times | 2011-03-26 11:30 | AMBER RONDO | Comments(0)

3/25 (金) は17:00~23:00でOPENです

仙台は都市ガスが徐々に復旧してきてますね
当店のある国分町は金曜とも週開けとも。

ベルツからソーセージなど入荷しました
そして、レフ・ブロンド樽生が開栓です


25日のメニューは、

・豚肉といろいろ野菜のクリームシチュー
・ノイマルクト焼きソーセージ
・ベルツ製 骨なしアイスバイン
・キノコハーブソテー
・ピザ各種
・軽いオツマミ

などなどその他もあります。
普段より席数少ないですが、
皆様のお越しをお待ちしてます
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by amber-times | 2011-03-25 00:15 | AMBER RONDO | Comments(0)

本日3/22は16:00~21:00OPENです

昨日は、皆さんの笑顔溢れる店内で、賑やかでしたね
今週の23日、24日も同じ営業時間でOPENいたします

本日のメニューは、
「ノイマルクトの焼きソーセージ」
「サラダ」
「チョリソー入りポトフ」
「カレーヴルスト・遠刈田ベルツフランクフルト使用」

何か今日はソーセージばっかりですね
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by amber-times | 2011-03-22 15:23 | AMBER RONDO | Comments(0)

本日3/22は16:00~21:00OPENです

昨日は、皆さんの笑顔溢れる店内で、賑やかでしたね
今週の23日、24日も同じ営業時間でOPENいたします

本日のメニューは、
「ノイマルクトの焼きソーセージ」
「サラダ」
「チョリソー入りポトフ」
「カレーヴルスト・遠刈田ベルツフランクフルト使用」

何か今日はソーセージばっかりですね
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by amber-times | 2011-03-22 15:22 | AMBER RONDO | Comments(0)

3/21 今日は15:00~21:00でOPENです

仮営業が続いていますが、余震が多くて
バックバーにウイスキーやリキュールを戻せません

店内、席数が少ない中、
いろいろな方とお会いして話が出来て
私は幸せ者です。

本日も15:00~21:00でOPENいたします

メニューは
「チキントマトシチュー」
「ノイマルクト焼きソーセージ」
「サラダ」
「チョリソー入り・野菜たっぷりポトフ」←さらに具だくさん。
その他いろいろございます

皆様のお越しがお待ちしたおります
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by amber-times | 2011-03-21 11:24 | AMBER RONDO | Comments(0)

本日3/20は16:00にOPENです!!

本日3/20は16:00にOPENいたします

「チキントマトシチュー」
「ノイマルクト焼きソーセージ」
「サラダ」

その他いろいろございます
今日は4名様のお席もご用意できてます


尚、明日21日も営業いたします。
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by amber-times | 2011-03-20 22:47 | AMBER RONDO | Comments(0)

本日3/20は16:00にOPENです!!

本日3/20は16:00にOPENいたします

「チキントマトシチュー」
「ノイマルクト焼きソーセージ」
「サラダ」

その他いろいろございます
今日は4名様のお席もご用意できてます


尚、明日21日も営業いたします。
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by amber-times | 2011-03-20 17:02 | AMBER RONDO | Comments(0)