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6月ARジャーマンフェストフェア開催です!!

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残念ながら例年6月に開催されていた仙台ジャーマンフェストは
今年は震災の影響で開催されないこととなりました

こちらを受け会場で提供されているドイツビールの樽生をアンバーロンドでご案内いたします

ジャーマンフェストを心待ちにしていた方はたくさんいらっしゃったと思います

そのドイツビール樽生は


1.フランチスカーナー・ヴァイスビア樽生(白ビール)
2.エルディンガー・ヴァイスビア樽生(白ビール)
3.ケストリッツァー・シュバルツビア樽生(黒ビール)


の3銘柄です
なお、フランチスカーナーとエルディンガーは無くなり次第交互に樽を交換いたします
ケストリッツァーは常時あります

また、ボトルでエルディンガーのフラッグシップモデルの

4.エルディンガー・ピカントス
もご用意しました。会場では飲めない珍しい銘柄で、ヴァイスビアの麦芽を高温でローストし
度数高めで、芳ばしさとフルーティさを合わせ持ったボリュームある1本です

スタートの6月1日の樽生は、
フランチスカーナー、ケストリッツァー、そしてレフ・ブロンドとなります

当店で楽団は難しいので
本場ミュンヘン・オクトーバーフェストでかかってる曲も時々かけようと思います


そして今週の土曜日の6月4日はアンバーロンドの誕生日です~
皆様のお越しをお待ちしてマース

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by amber-times | 2011-05-30 10:39 | BEEEEER | Comments(0)

ヴェルテンブルガーからの便り

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Our dear customers AMBERRONDO, we were very happy when we heard,
that you endured the horrible catastrophe in Japan safe and healthy
and that you didn't suffer bad damages or injuries.
We hope, that you will manage this situation in the best way for you.
Our best wishes are with you that things in your country will become better
as soon as possible and that in future you will never have to suffer from a disaster like that.

Best regards

BRAUEREI BISCHOFSHOF e.K.
KLOSTERBRAUEREI WELTENBURG GmbH

i.A. Tobias Funke
Sales Manager Exports

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ビショーフスホフ醸造所
ヴェルテンブルガー修道院醸造所
輸出部門 セールスマネージャー
トビアス・フンケ

フンケ氏から震災にあたって4月にいただいてたメールです
アンバーロンドに大きな被害がなかったことは幸いです、
今後このような災害がおきないように祈っています というような内容です

今週あたまにヴェルテンブルガー・ヘーフェ・ヴァイスビア樽生を開栓してました
残り僅かとなっております

遠くドイツのミュンヘン郊外のヴェルテンブルガー修道院から
私たち東北の人たちのことを想ってくれている方々がいます 
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by amber-times | 2011-05-27 09:43 | AMBER RONDO | Comments(0)

BREWDOGが今週末入荷です!!

アンバーロンドに久しぶりにBREWDOGが各種入荷いたします

IPA is Dead

何ともBREWDOGらしいタイトルで始まったこのシリーズは
柑橘系苦みと香りに芳ばしさ、ハイアルコールが特徴のIPA(インディアン・ペール・エール)に
使用される何種類ものホップをあえて単一銘柄で造るというもの
4種類一挙に揃います

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ソラチエース IPA
世界の表舞台にはまだ出現していない日本産ホップのソラチエース

色は霞がかった琥珀色。
ソラチエースホップによるパイナップルやレモンティー、松やポプリを伴う素晴らしいホップの
苦味が炸裂します。更にブリュードッグらしいシトラス系のグレープフルーツ香も沸き立ちます。
そしてクローブやナツメグのスパイス感が続き、ビターオレンジの長く上質な
苦味のフィニッシュへとつながります。

Alc 7.5% 苦みの値-IBU値75 (日本のビールは15~20)


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シトラ IPA
IPAのメッカ、アメリカは西海岸エリアのホップを代表してボトリング

グリーンのラベルが表現するように、アメリカンらしい青々したホップ・フレーバーによる
パフォーマンスが期待できる魅惑の一本!
IPAファンならば、このアメリカ産ホップのみで造られたIPAは
飲まないわけにはいかないでしょう!!
色はクリアな金色。眩いアロマがふわっと立ち込め、甘さと
酸味が絶妙です。グレープフルーツやビターオレンジの
アメリカ産ホップらしさがしっかりと味わえます。

Alc 7.5% ratebeer 93point/100


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ネルソンソーヴィン IPA
ニュージーランド産のホップを使用

ソラチエースにも独特な全く新しいホップフレーバーがあるように、この
ビールにも他には無い個性がしっかりと表現されています。

ホップが違うだけでこうも味わいが違うのかという、当たり前のようで
なかなか体感できない楽しさを教えてくれる1本。
色は金色に輝く銅色。バターやポップコーンのようでオイリーな飲み応えがあり、
トロピカルフルーツの香味とシトラス系のホップが複雑に絡みあいます。

Alc 7.5% ratebeer 93point/100


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ブラムリング クロス IPA
エレガントな味わいが特徴の英国産ホップ

英国産らしく優雅さを兼ね備えているので、鮮烈なホップパフォーマンスよりは、
ブリュードッグの真髄であるバランスの良さが出ています

色はオレンジがかった琥珀色。古典的な英国のブラウンエールのような
優雅さがあります。風味はミディアムボディでマンゴーやピーチ、オレンジ、
ダークベリーのようなフルーツ感に樹脂のようなホップがしっとりと重なります。

Alc 7.5% ratebeer 89point/100


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そしてBREWDOGとデンマークのカリスマ・ミッケラーが組んだ早くも伝説になった
I HARDCORE YOU も入荷します コチラおそらく最終入荷となります!!

ブリュードッグが造りだすインペリアルIPA 「HARD CORE IPA」と、
醸造家ミッケラー氏が誇る 「I Beat yoU」が融合、凝縮した究極のインペリアルIPAです
5種類のモルト、4種類のホップを贅沢に使用し、
苦味を表すIBU値もビールの上限と言われる “100” と脅威の数値です
両社のコラボレーションは最初で最後とも言われ、この機会を逃したら
一生飲めない幻のIPAとなる可能性が大です!

飲み口はクリーミーで、ビスケットを噛みしめたような芳醇な麦芽感は、
キャラメルや蜂蜜の甘さに繋がり、一体となってトロピカルフルーツの様な
劇的なフィニッシュへと誘われます。
9.5%のアルコールがホップ達を優しくも激しく包み込んでくれます

飲み逃しは一生悔いに残りそう・・・ なーんてね ratebeer-99point だしね



そしてそして静岡のマイクロブリュワリーのベアードの限定スポット醸造の
パシフィック センチュリー シトラス IPA もです。
発売元でも即完売で追加不可能な超限定フレーバード IPAです
コロンバス、モトゥエカ、NZカスケードといった3種類のアメリカン・ホップを使い造られたIPAに、
大胆に地元で獲れた だいだい&でこぽんを使用した、
珍しいフレーバード・インディア・ペールエールです。

2010年にも異なるホップを使用して限定で醸造されており、ベアードが誇る人気の限定醸造ビールです。


苦みが突出したビールが好きな方もいらっしゃいますが
上記のこれらはいろいろな要素がバランス良くまとまり、奥行きのある味わいとなっています
何のフルーツの香味か? このスパイシーさは何の香辛料に似てるかな?などと
ビールの中を探りながら飲めるのがクラフトビールの楽しさの一つだと思います

そう、ウイスキーやワインのように楽しめるんです
グループで飲み比べるもヨシ、この銘柄が気になるで狙い撃ちもヨシ

皆様のお越しをお待ちしておりマース
あっ、すべてボトルでのご案内なので1リットルサイズはございマースぇん
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by amber-times | 2011-05-18 10:35 | BEEEEER | Comments(0)

アエルマルシェ後記

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今回初のイベントのアエルマルシェ
ノイマルクト渡辺さんと一緒に組んで望みました

目の前で鉄板で焼くジューシーな焼きソーセージにホットドッグ
珍しいドイツビールの樽生2種類と瓶でドイツとベルギーを4種類

普段仲良くしていただいてる方々も皆さん出店されて、私も久々の野外出店で楽しくやらせていただきました

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裸に民族衣装のディアンドル的なエプロン ドイツも日本と一緒の願望ありの様で
そしてムーンストラックも最終日出店だったので、シノさんにバラを付けてもらい。

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ブラッセリーノートさんとエノテカ・イル・チルコロさんの料理で休憩とったり。

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関本と彼女だったり

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親方 NEWAGE 集結の巻。


たくさんの方が来ていただいたんですが写真撮ってなかったのですみません

次のアエルマルシェや出張アンバーロンドが楽しみです♪
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by amber-times | 2011-05-16 20:07 | AMBER RONDO | Comments(0)

薩摩地鶏ハム出来ました。

元ウムイのカズオさんが営むお店の「道」から
ご好意で薩摩地鶏を譲っていただきました

道、ゼフィーロ、ガブとアンバーロンドの4店で
それぞれの店のカラーの料理を提供しております。

当店では薩摩地鶏ハムを作りました
サッパリと胸肉、歯ごたえのあるモモ肉の盛り合わせと
サラダをご一緒にどうぞ。

ドイツのピルスナーや、ヴェデットなどベルギーのホワイト、
フランチスカーナー樽生のヴァイツェンなどオススメです

ハムは数量限定です。

宜しくお願いします。
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by amber-times | 2011-05-13 20:33 | FOOD | Comments(0)

本日OPENしております。

昨日は自分の体調不良で
勝手にお休みをいただき申し訳ございませんでした。

本日OPENしております。

樽生は
☆レフ・ブロンド
☆クロンバッハ・ピルスナー
☆フランチスカーナー・ヴァイスビア
です。


宜しくお願いいたします。
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by amber-times | 2011-05-13 18:43 | AMBER RONDO | Comments(0)

本日お休みさせていただきます

申し訳ございません
体調不良により本日お休みいたします

明日の営業の可否は、またこちらにてご案内します。

体調管理には気をつけているのですが
皆様に御迷惑おかけしてすみません。
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by amber-times | 2011-05-12 16:52 | AMBER RONDO | Comments(0)

アンバーロンドTシャツを着てアエルマルシェ行こう!!

100人近く持ってるアンバーロンドTシャツ

5月3.4.5日の3日間開催されるアエルマルシェにこのTシャツを着て来た方に
当日のビールを100円引きさせていただきマース

全ビールがインポーターさんのご協力で当店の価格よりお安く設定することが出来ました
中には市場価格より600円もサービスしてるものもあります!!

クロンバッハ・ピルスナーとフランチスカーナー・ヴァイス樽生は
1リットルのマースジョッキでご提供できマース

当店で人気のノイマルクトの焼きソーセージも3種盛り合わせが500円
ソーセージ職人の渡辺さんが直接焼いてご提供です
そのソーセージを挟んだホットドッグは400円

天気予報だと概ね晴れの様子

秋田アクラビールの醸造長の長谷川さんが
アエルマルシェ&アンバーロンドに来ていただけるみたい  楽しみ~♪

アンバーロンド・ノイマルクトのブースは椅子を設けますので
チョイとイートイン出来ます

皆様、GWの日程の中にアエルマルシェをどうぞ宜しくお願いしマース
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by amber-times | 2011-05-03 00:47 | AMBER RONDO | Comments(0)