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舞浜発 大人のファンタグレープ樽開栓中

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先日、ディズニーリゾートのお膝元の舞浜にあるイクスピアリ内の
舞浜地ビール工房ハーヴェストムーン醸造所を訪ねてきました

併設のビアレストランのロティズ・ハウスでいろいろ飲んだ中で
衝撃的に美味しかったのがコチラの

【大人のファンタグレープ】こと
『赤ぶどうのエール』 です

飲食の後、ハーヴェストムーン醸造所内を見せていただき、
ブリューマスターの園田さんと斎藤さんにお話を伺いました

ロティズ・ハウスで飲めるビールは隣接のハーヴェストムーン醸造所の
醸造タンクから直結したラインでサーバーから提供されていました

要は樽生では無く、タンク生(笑) 
かなりベストなフレッシュな状態のビールを7種類ほど飲めます

そして、園田さんにその場で『赤ぶどうのエール』をオーダーして
2/18詰めの樽をアンバーロンドで昨日2/23開栓いたしました

上面発酵酵母由来の風味に、赤ぶどうの香味が重なり合って
まさに【大人のファンタグレープ】です

当店の
シェッファーホッファー・グレープフルーツやグリゼット・フリュイ・デ・ボアなどのフルーツビールや
ヴェデット、ヒューガルデンなどのベルジャン・ホワイトなどが
好きな方にはMUST BEERです

併設のビアレストランのロティズ・ハウスで私が飲み、
旨い!!と即オーダーしたオススメの銘柄です お楽しみに~♪
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by amber-times | 2012-02-24 14:55 | BEEEEER | Comments(0)

最後のサンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウト開栓中です

『東北でサンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウトの
 樽が飲めるのはアンバーロンドだけですよっ!!』

今回も人気のサンクトガーレンのチョコレートスタウトシリーズ
数日で全国の小売店の棚から姿を消すとか、
出荷日前に予約で完売など毎年伝説的な販売実績があるコチラのビール

アンバーロンドで一樽だけストックしておきました
このサンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウトが
日本にチョコレートビールというものを広めた先駆者であり
元祖チョコレートビールの称号があるビールなのです

高温で長時間ローストされた麦芽のビターチョコレートの様な香ばしさに
通常よりも多く使われた麦芽による度数8%の濃厚なボディ
そして、その中に溶け込んだフルーティな僅かな酸味

スーパーやコンビニなどに並ぶチョコレートが入ったビールを飲んで
「甘かった」という方がいらっしゃいますが
本来のチョコレートビールとは、
ロースト麦芽が香ばしくビターなスタウトのことをいいます

飲む機会を逃してしまった方には是非とも飲んでいただきたいです
今回はお値段も少しお安くしました

皆様のお越しをお待ちしております
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by amber-times | 2012-02-22 16:10 | BEEEEER | Comments(0)

本日お休みいただきます。

ご連絡遅くなりましたが
本日お休みとさせていただきます。

明日から
サンクトガーレン・インペリアルスタウト樽を開栓いたします。

本日、ディズニーリゾートの舞浜にある地ビール工房
HARVESTMOON醸造所を訪問してきました
新しいビールをご案内しますので、お楽しみに~♪

皆様のお越しをお待ちしております
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by amber-times | 2012-02-20 15:52 | AMBER RONDO | Comments(0)

BREWDOG abstrakt-01~07限定入荷!!

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世界のビール業界を揺るがす奇才ジェームズ・ワット氏が率いる
スコットランドのBREW DOG ブリュードッグ醸造所から
アンバーロンドにあの噂の1バッチ限定
「BREWDOG abstrakt」シリーズ(375ml)が登場!!

01~07の7種類ありますが
04は今回入荷出来ませんでした

1本が3000円以上のとても高価なビールのため各数本のみの入荷です
お値段も高く、度数も10%くらいがほとんどなので
2名様以上でシェアしてゆっくりと味わっていただくのがオススメです
皆様でBREWDOGの傑作秀逸ビールの感動もシェアしてください!!

こちらは代済みに限り、御予約もお受けいたします


詳細はコチラ

アブストラクトAB:01は、
バニラビーンズ入りのベルジャン・クアッド
ベルギーのトラピスト系のスタイルです 色は深いオレンジ
キャラメルやチョコレート、シナモン、バニラのうっとりフレーバー
世界3200本限定 度数10.2%

アブストラクトAB:02は、
トリプルドライホッピング・ストロングレッドエールです
キレの良い爽快ホップ、フルーティービターシトラス、
優雅なチョコの甘みとクリーミーさが絶妙
世界3200本限定 度数18.0%

アブストラクトAB:03は、
ウイスキー樽でラズベリーとストロベリーを漬け込み
2年以上熟成させたインペリアルエールです
ウッディでバニラの甘みとベリーの酸味が高次元で折り重なります
世界3192本限定 度数10.5%

アブストラクトAB:04は、残念ながら今回は入荷することが出来ませんでした
ちなみに以下の様な感じです
ローストカカオとスイートチリペッパーを投入したインペリアルスタウトで
甘く濃厚なチョコとコーヒーの香りに、チリのスパイシーなアクセント
世界3200本限定 度数15.0%

アブストラクトAB:05は、
トーストしたココナッツとカカオを投入したベルジャン・インペリアルスタウトです
濃厚なコーヒーの香りにココナッツと南国の甘さ
世界3600本限定 度数12.5%

アブストラクトAB:06は、
トリプルドライホッピングしたインペリアルブラックIPAです
ロースト感とホップ爆弾。ブリュードッグらしい説明不要のIPA
アロマホップとビターチョコフレーバーが踊る
世界5500本限定 度数11.2%

アブストラクトAB:07は、
ヘビーピート麦芽を使用し、ウイスキー樽で熟成したインペリアルスコッチエールです
ダークフルーツ、タバコ、ウッドスモークにシトラスホップの余韻
世界4200本限定 度数12.5%

01~07どれも世界で3000~5000本ボトリングの超限定ビールです
そして当店には各数本の入荷ですので、気になる銘柄がありましたら
お早めにお越し下さいませ お見逃しなく!!
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by amber-times | 2012-02-15 18:24 | Comments(0)

あくら・さくら酵母のビール2種、樽生開栓しました

あくらビールの
桜の樹木から採取した酵母を使って造ったビールの

【さくら酵母ビール】&【さくら酵母ウィート】

が入荷しました。
 
フローラル&フルーティー、
そしてネルソンソーヴィン&モトゥエカ種のホップ由来の香り高い逸品です

2/16の樽生は
1.レフ・ブロンド
2.キリン・ハートランド
3.あくら・さくら酵母ウィート(濁り)
4.あくら・さくら酵母ビール
5.ハーヴェストムーン・ヴァレンタイン・スタウト

さくら酵母のビール入荷のシーズンです
春は其処まで来ている!! 

皆様のお越しをお待ちしております。
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by amber-times | 2012-02-15 15:00 | Comments(0)

ヴュルツブルガー・ヴァイツェン&黒ヴァイツェン瓶入荷

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南ドイツの中世の街並みが色濃く残るロマンティック街道の出発点の街ヴュルツブルグ
ヴュルツブルク(Wurzburg)はドイツ・バイエルン州北部の都市で
ミュンヘンの北、焼きソーセージとクリスマスマーケットで有名なニュルンベルク115キロ北西にあります

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アイルランドから渡来しキリスト教を広めた聖キリアン(Kilian)の殉教地として中世より司教領として栄えました。
世界遺産のレジデンツ(Residenz)やマリエンブルク要塞は必見です

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その街にあるヴュルツブルガー醸造所のビールが
アンバーロンドにボトルで2種入荷しました

ヴュルツブルガー・ホフブロイ・ユリウス・エヒター ヘーフェヴァイスビア ヘル
Wurzburger Hofbrau Julius Echter Hefe-Weissbier Hell

ヴァイツェン酵母由来のバナナ香、バタービスケット、
クローブなど享楽的で心が弾む甘い香り。
酵母を濾過しないHefeスタイルで白濁しています

ヴュルツブルガー・ホフブロイ・ユリウス・エヒター ヘーフェヴァイスビア ドゥンケル  
Wurzburger Hofbrau Julius Echter Hefe-Weissbier Dunkel

ほっこりとした小豆、かすかにバナナ香、芳ばしいビスケット
甘さ控えめのブラウニーのようなコクと、
酵母を濾過しないHefeスタイルゆえに混濁しています


アンバーロンドで初めて紹介する新しいドイツの醸造所です
しかもここのヴュルツブルガー醸造所はとてもレアです

是非、飲んでみて下さいねぇ
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by amber-times | 2012-02-13 11:48 | BEEEEER | Comments(0)

ハーヴェストムーン醸造所のヴァレンタイン・スタウト樽開栓しました

東京ディズニーリゾートの舞浜・イクスピアリにある、
ハーヴェストムーン醸造所

コチラの冬期限定ビールがこの
ヴァレンタイン・スタウトです

しっかりと焙煎した麦芽は焦げる前の様な
香ばしさでビターさを伴い、チョコレートモルトと呼ばれます

この麦芽をふんだんに使い、度数も7%と高く
飲み応えのあるフルボディのリッチな味わいになったスタウトです

1樽限定なので、お見逃し無く!!

再来週にここハーヴェストムーン醸造所に訪問してきますので、
ご報告お楽しみに~♪
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by amber-times | 2012-02-10 12:46 | BEEEEER | Comments(0)

NEW!! ノイマルクト焼きソーセージ5種

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ノイマルクトの焼ソーセージ5種がリニューアルしました

写真左から
牛タン ハーブ チョリソー ガーリック ネギ味噌 の5種です

ガーリック感を少し強くしていただきました

これで今アンバーロンドで食べれるノイマルクトは全部で7種類になります

是非召し上がってみて下さい

また、【ぐるなびのとくとくプラン】がかなりお得ですので
合わせてご覧になってみて下さい

週末ご来店をお考えのお客様はご予約はお済ですか?
店内席数があまり無いので団体様や3~6名様が
週末にスムーズにご案内出来ないことがあります
せっかくご来店いただいたのに、お帰りいただくのは申し訳ないです

皆様のお越しをお待ちしております
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by amber-times | 2012-02-07 20:38 | FOOD | Comments(0)

ノイマルクトのチーズ焼ソーセージ2種盛

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ノイマルクト渡辺さんに頼んだアンバーロンドオリジナルソーセージが登場です

ノイマルクトのチーズ焼ソーセージ2種盛

2種は
カレーチーズトマトバジルチーズです
いつもの5種盛のサイズより1.5倍の大きさがあります

カレーチーズにはカレーケチャップを付けてWカレーヴルストに
トマトバジルチーズはそのままの風味をお楽しみください

(注) 写真は2皿分です
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by amber-times | 2012-02-06 10:39 | FOOD | Comments(0)

あくら・キウィヴァイセ最終入荷です!!

ニュージーランド産のホップを使用した
秋田あくらビールの冬限定のヴァイスビアが今季最終入荷です

その名も『キウィヴァイセ』
キウィはニュージーランドの愛称で、こちらのビールに使われているわけではありません

使われているホップはネルソンソーヴィンという種で
最近、品薄なアメリカンホップにかわり注目されています

そしてドイツのヴァイスビアの父と言われるシュナイダー醸造所の超限定品の
シュナイダー・ネルソンソーヴィンにも使われているのは記憶に新しいですね

キウィヴァイセは鮮烈なホップ由来の柑橘系の苦みと香りの他に
複雑なフルーツの甘味をかすかに感じます

お早めにお見逃しなく!!
今週末には終了すると思います
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by amber-times | 2012-02-06 09:49 | BEEEEER | Comments(0)