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激珍!! 復刻エルディンガー

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アンバーロンドが今回ご紹介するドイツビールは
2年前に初めて日本に入荷した
 「エルディンガー・ウアヴァイセ」です。

東北初上陸は2年前に当店で。仙台オクトーバーフェストでも飲めません!!
輸入元では今後シーズンビールとして輸入していきたいとのことです。
全国的に激レアです。
 
肝心の味。  旨いです ハイ。

 ドイツ最大のヴァイスビアの生産量を誇るエルディンガー・ヴァイス醸造所が
 120年以上前の設立時のレシピで造った復刻版のヴァイスビアです。
 通常のヴァイスビアとは異なり、深い黄色味とスパイシーな芳香、
 特別なモルトやホップ、イースト特有の風味が特徴。
 創業時の手吹きの雰囲気を再現したグラスには
 気泡が入り、これもまた味わいに。

 今のエルディンガー・ヴァイスが洗練された綺麗な感じとしたら
 より荒々しくワイルドな感じで少し濃い目の仕上がりです。

 古き佳きバイエルンの伝統ビールを飲みながら古に想いを馳せ、
 本場の味を愉しんで下さい~♪

数量限定なのでお早めに~♪
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by amber-times | 2012-06-27 19:23 | BEEEEER | Comments(0)

ベルリン国立美術館展@国立西洋美術館

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6/13から東京・上野公園の国立西洋美術館で開催しているベルリン国立美術館展
実はアンバーロンドは応援サポートと言ったら大袈裟かもしれませんが
タイアップでチョット携わってまして。


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ドイツの信号機のキャラクター、アンペルマンアンペルフラウ
モチーフになった割引引換券コースターを当店で配布しています。
同展ホームページにてアンバーロンドが紹介・掲載いただいております

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会場の音声ガイドの声は女優・小雪

7/14午後のTVでは俳優・向井理と文筆家・阿川佐和子出演の特番もあります。

なかなかこれほど大きな西洋美術関係の展覧会は珍しいです。

是非ホームページをご覧ください。
私も時間作って伺いたいと思います。言った方はお話きかせてくださいねっ!!
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by amber-times | 2012-06-20 10:40 | FAVORITE | Comments(1)

ドイツチーズ4種盛り合わせ

アンバーロンドで人気のチーズは何と言っても
黒ビールに漬けたチェダーチーズ」ですが、
ドイツのチーズが4種類入荷してますのでご案内します

1.ケーゼレベレン・マウンテンチーズ5ヶ月熟成
 ケーゼとはドイツ語で「チーズ」、レベレンは「革命者たち」という意味。
メーカーのケーゼレベレン社のこだわりは、良質のミルクから高品質なチーズを作ること。
牛たちはできる限り放牧させ、与えるのは天然の牧草か干草だけ。
簡単なようで、実は手間ひまのかかる方法を100年以上も守り続けています。
そんなメーカーの信念がこめられた「ケーゼレベレン」は味わい深く、コクが違います。

2008年チーズアワード金賞受賞、ベスト・ジャーマン・チーズ受賞
2007年山のチーズオリンピック金賞


2.ケーゼレベレン・ペッパー
 上記の5ヶ月熟成をベースにブラックペッパーとピンクペッパーをちりばめました
ピリッとした風味が◎


3.ルードヴィヒ王のビアケーゼ
 南ドイツ アルプスの大自然の中で育まれた良質のミルクを使用。
ノイシュバンシュタイン城など数々の美しい建築物を残したことで知られる、
バイエルン王ルードヴィヒ2世ゆかりの黒ビールで洗って仕上げられました。
最高品質のこだわりのミルクで作った山のチーズは、むっちりと弾力があり、
バターのようになめらかな舌触りと風味があります。クセがなく、親しみやすい味わいです。
おそらく使われているビールは、オクトーバーフェストin仙台でも出ていた
カルテンベルグ・ルードヴィヒ・デュンケルかな。

2006年チーズアワード金賞受賞


4.カンボゾラ
 個性的な青カビタイプのゴルゴンゾーラを、クリーミーな白カビタイプのカマンベールが包み込んだ、
なめらかな口あたりで初心者向けのブルーチーズです。
外は白カビ、でも中は青カビ
とてもミルキーで、ピリッとした塩気とブルーの風味のバランスが良いです。
店主が10年ほど前にチーズにハマった頃から大好きなチーズで、
カマンベールというよりはブリーの方がイメージしやすいです。


以上の4種です

もちろんドイツビールとご一緒にどうぞ
ヴェルテンブルガー・バロックデュンケル
シュナイダー・ヴァイスビアとか芳ばし系も良いし
フルーティなヴァイス・ヴァイツェン各種もお試しください

その時はアンバーロンドオリジナルアプリ
「SocialBeer by AMBERRONDO」
記録してSNSにアップして下さいねー

皆様のお越しをお待ちしてマース
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by amber-times | 2012-06-20 10:33 | FOOD | Comments(0)

初夏の仙台で2大ドイツビール祭り開催!!

杜の都・仙台がドイツビールの街になるっ!!

今秋に開催の仙台オクトーバーフェスト2012の開催も待ち遠しいですね

アンバーロンドが応援・協力しているドイツビールのイベントが今週末ふたつ開催されます

まずひとつ目は
仙台駅東口の旧ヨドバシカメラ2階に
本日8日17:00~OPENする、
『仙台駅前ドイツビアフェスト』です

アンバーロンドでも人気のフランチスカーナーやホフブロイ
本場ミュンヘンオクトーバーフェストで公式6醸造所の1つのシュパーテンなどを
輸入しているザート商会がヨドバシカメラと提携して9月2日まで期間限定開催します
ヨドバシカメラ社長さんがドイツ製のカメラのライカでドイツ文化に通じているのが
今回の開催に関係しているとか
屋内全天候型で1000席以上を確保 直輸入の食材を使った本場ドイツ料理が楽しめます
ビールのサイズは250ml・400ml・1000mlの3種類で
ハッピーアワーで安く飲めたり、週末はドイツ民族音楽のステージがあります

平日は16:00~OPEN
週末土日は11:00~OPEN


そしてふたつ目は
仙台オクトーバーフェストでお馴染みの錦町公園にて
6月10日~17日まで開催の
『オクトーバーフェストin仙台』です

今まで錦町公園で開催されてきた仙台オクトーバーフェストやジャーマンフェストより
今回のイベントはドイツビールの種類が豊富です
アンバーロンド店主もまだ飲んだことの無い銘柄もあるので楽しみです

定番のエルディンガーにビットブルガー、黒のケストリッツァー
そして東北初となる、ミュンヘン6醸造所のひとつハッカープショールや
エンゲルにヴァルシュタイナー、ルードヴィッヒなどが各種飲めます
日本クラフトの富士桜高原や常陸野ネストも登場
各フードブースやドイツ民族音楽のステージも魅力です

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アンバーロンドオリジナルアプリの
『SocialBeer by AMBERRONDO』は当店内で飲んで近況をアップしていただいてますが
この中にあるエルディンガー・ヴァイスビアとケストリッツァー、
フレンスブルガー・ヴァイツェンとフランチスカーナー・ヴァイスビアは
各会場で飲んでもツイッターやフェイスブックにアップしていただいてOKです
是非ダウンロードして、詳しいビールの説明をご覧頂き参考になさってください

両会場ではアンバーロンドのサービスクーポン付きのフライヤーが配られたり置いてあります
仙台で当店にしかないドイツビールが多数ございます 
是非、会場の感想を店主やスタッフに教えて下さい 皆様のお越しをお待ちしております
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by amber-times | 2012-06-08 10:20 | WORLD | Comments(0)

6/4アンバーロンド4周年感謝感激還元フェア開催

本日6/4でアンバーロンド4周年を迎えることが出来ました
皆様の日頃のご愛顧のおかげと店主並びにスタッフ一同感謝しております
これを記念して今日から17日(土)まで感謝感激還元フェアを開催いたします

メニューは
・レフブロンド樽生 600円  ・ヒューガルデンホワイト  650円
・ハイネケン    500円  ・シュナイダーヴァイスビア 900円
・ツィラタール各種 600円  ・ヴェルテンブルガー各種  900円
・エルディンガーヴァイスビア 1100円
・あくら11ペールエール樽生 700円
 (シュナイダー、ヴェルテンブルガー、エルディンガーは500ml 他330ml)

・ラーデベルガーピルスナー樽生 1Lマースジョッキ2000円をご注文で
 オリジナルキャップ or オリジナル折りたたみ傘 or オリジナル栓抜き or
 オリジナル保冷バッグ or マースジョッキをプレゼント (景品各少数 回し飲みはダメよ♡)

・ハイネケンお1人様2本ご注文でオリジナルポーチ
            3本ご注文でオリジナル携帯電話充電キット(各社全対応)


アンバーロンドオリジナルアプリ『SocialBeer by AMBERRONDO』
DLいただいている方は是非この機会に使って下さいね そしてスタッフに感想を教えて下さい

各ビールの数は余裕を持ってご案内いたしますが、中には無くなり次第終了してしまう物もあります
皆様のお越しを心よりお待ちしております 宜しくお願い致します
                                       アンバーロンド代表 田村琢磨
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by amber-times | 2012-06-04 13:10 | AMBER RONDO | Comments(0)