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30(土)31(日)は激レアボトル・シェア!!

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アンバーロンドは今度の31日(日)も営業いたします。
だいぶ日曜営業も定着してきたような気がしています。

そして、30(土)31(日)は激レアボトル・シェア開栓をいたします。
本数が極少なため、提供日を限らせていただきます。
両日中でも、無くなり次第順次終了となります。

以下、メニューです。
1.BREWDOG:タクティカル・ニュークリアペンギン (激レア!!)

 ブリュードッグが世界中で名声を得たウイスキー樽熟成スタウトのパラドックスを、
 アイスボックスタイルでピュアなアルコールの心臓部を何度も抜き出し、
 32%までアルコール度数を高めたエクストリーム系インペリアルスタウトです。

 アイスボックとは、ビールを凍結させ、アルコールの凝固点の違いを利用し、
 凝固していないアルコール部分を抽出し、アルコール度数を高めるとても手間の掛かる手法です。
 華やかなスペイサイドウイスキー樽に9ヶ月+アイラのスモーキーウイスキー樽5ヶ月熟成の後に、
 3週間もかけてアイスクリーム工場を借りてアイスボックに取り掛かりました。
 なんとも遊び心にあふれ、採算を度外視した贅沢な手法です。

 色は揺らぎのあるダークルビーブラック。
 32%の上昇気流でピート由来のスモーキーアロマ、スモークベーコンやチョコレートが次々に現れ、
 シングルモルトウイスキーのような芳香が漂います。胸に流れ落ちる液体は温かく、
 心地よいスモーク感があり、大変リッチ。ダークフルーツやキャラメルの甘さ、
 程よくチョコレートの繊細なビター感が複雑に絡み、麦芽香を含んだリッチなアルコールが
 鼻腔とノドの奥を支配します。ただ単に、無謀なチャレンジではないことが分かっていただけることでしょう。
 3年前の入荷時には話題性もさることながら、味も高い評価を受けました。
 テイスティンググラスで、香りを出しながらゆっくりお楽しみください。

 コチラは、ビールと思って飲まないで下さいねぇ。度数も高いですが、何分値段が高いのです(涙…)
 ウイスキーのように、ゆっくりと味わって下さい。
                     30日(土)31日(日)ともに1日5杯限定 30ml ¥1400


2.クラフトビアマーケット(CBM)神保町:1周年記念オリジナルビール
 Always Summer IPA


 先日、アンバーロンド店主がCBM神保町店を訪れた際に仕入れてきたビール。
 1周年を記念して常陸野ネストにオーダーしたオリジナルで、ホップの芳香と苦味が効いたIPAというスタイル
 今の時期にピッタリな爽やかな柑橘系の苦味が心地良いです。
 東京のCBMでしか飲めないビールを仙台で飲める、またと無いチャンスです!!
                              31日(日)限定2本 330ml ¥1000


3.オランダ・クラフトビールの雄・デモーレンUS meets EC スーパー・チャージド・セゾン

 『デ・モーレン』は2012年が日本初上陸で、最も注目すべきオランダのブリュワリーです。
 ビール評価サイト rate.beer が選んだ、ベスト・ブルワーズ・イン・ザ・ワールド 2011において
 世界第五位にランクインした実力派!

 そのデモーレンが限定でリリースしたのが
 アメリカのオハイオ州にある至高の造り手「ホッピン・フロッグ」とコラボした
 “スーパーチャージド・セゾン”です。

 色はミルキーブラウン。モルティなアロマがキャラメル香を伴い立ち込めます。
 シトラスビターホップの苦味とともに南国系トロピカルフルーツが、艷やかに舌をコーティング。
 イースティーでワインのようなアフターテイスト。10.4%のハイアルコールが刺激を与えます。
                             30&31日 各限定1本750ml ¥3200 


4.デュベル 1500ml マグナムボトル
 『世界一魔性を秘めたビール』と称されるベルジャン・ゴールデン・エールの最高峰!

 1918年以来、独自の酵母を用いたオリジナルなレシピが現在も守られ、
 2ヵ月にわたる長い熟成と瓶内2次発酵がその繊細な香りと絶妙な苦味を生み出します。

 大瓶サイズは瓶内発酵が豊かに行われるので、よりまろやかな味わいに変化していくと言われています。
 30&31日の両日で、飲みたい方が4名様以上になった時に開栓します。
 当店でも人気のデュベルですが、珍しい1500mlサイズを飲んだ方は少ないのではと思います。
 小瓶の330mlとの違いをぜひ体験してみて下さい。

                   30&31日 限定1本 1500ml ¥5500(お試し超安プライス!)


以上のレアボトルを、何名様かでシェア開栓していただこうと思ってます。
2人でシェアならお値段は半分ずつ、3人なら3等分という感じです。
違うテーブルやカウンターの知らない方々同志も店主が繋いでシェア提案いたします。
一緒にシェアして飲める人いないかなぁ? な、感じでいらして下さい。
皆で乾杯して美味しさを共有しましょー
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by amber-times | 2013-03-29 11:16 | BEEEEER | Comments(0)

3/28(木)臨時休業いたします。

3月28日(木)は
店主がベルリン国際映画祭in仙台のオープニングセレモニーに出席のため、
アンバーロンドをお休みさせていただきます。

前もってのご案内出来ず
ご来店予定されてた方々には申し訳ございません。

なお、30(土)31(日)は激レアボトル・シェア開栓をいたします。
1.BREWDOG:タクティカル・ニュークリアペンギン
2.クラフトビアマーケット神保町:1周年記念オリジナルビールAlways Summer IPA
3.オランダのクラフトビールの雄・デモーレンUS meets EC スーパー・チャージド・セゾン
4.デュベル1.5Lマグナムボトル

以上を、シェア開栓していただこうと思ってます
知らない方々も店主が繋いで皆で乾杯して美味しさを共有しましょー

詳細は後ほどご案内します。
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by amber-times | 2013-03-28 10:32 | AMBER RONDO | Comments(0)

本日、好評のグラスプレゼントフェア開催します!!

アップ遅れましてスミマセン

突然になりますが、本日グラスプレゼントフェア開催します!!

17:00OPENです

グラスは
1.エルディンガー 330ml 500ml レトロ500ml
2.シュナイダー 500ml アイスボック330ml
3.ケストリッツァー 330ml 500ml
4.ラムズブロイ 330ml
5.ヒューガルデン 330ml
6.ヴェルテンブルガー 雪景色500ml

今回は330mlサイズのグラスは
お一人様でホフブロイ・ヴァイスビア樽生500mlとエビスブラック樽生500mlと
ハートランド樽生500mlとラーデベルガーの4種から2杯飲んで、もれなくゲット!!

500mlサイズのグラスは
ホフブロイ・ヴァイスビア樽生500mlとレフ・ブロンド樽生500mlと
シュナイダー各種、プランク・ヴァイツェンボック、
ヴェルテンブルガー・アッサムボックの6種から2杯飲んでもれなくゲット!!

前回より、グラスをゲットしやすくなりました。
各グラスは無くなり次第終了ですので、狙い目あったら
スタッフに一言伝えて下さいね

宜しくお願いいたします!!
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by amber-times | 2013-03-24 13:34 | AMBER RONDO | Comments(0)

本日18:00開栓!!いわて蔵ビール・Bravo!MASAJI! R-IPA~おおきに!社長!~

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先日、偉大なクラフトビールの父が永眠されました。
大阪箕面ビール社長 故,大下正司氏を偲んで
11のブルワーが各々イメージして作ったビールがあります。
アンバーロンドでは、そのひとつの「いわて蔵ビール」のオリジナルビールを樽で扱います

本日22日(金)ついに開栓!! その名も…
『いわて蔵ビール・Bravo!MASAJI! R-IPA~おおきに!社長!~』

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大下氏とは毎年の一関地ビールフェスティバルと去年の秋葉原のクラフトビアフェスティバルで
お会いしました。
気さくで、おおらかなオモテの中に、情熱と厳しさ、
そしていろいろと経験されてきたんだなというのがその表情に刻まれていました。

写真は大下正司さん、藤原ヒロユキさん、仙台ダボスのマスター、
宮城県南槻木の居酒屋村田や店主のダイスケ、アンバーロンド芸能専属タレントのオカスギちゃん
&ガールズ。

詳しくは世嬉の一ブログをチェック!!

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by amber-times | 2013-03-22 11:26 | BEEEEER | Comments(0)

スイーツのクレマカタラナとドイツ産ナチュラルスモークチーズ。

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今、salz村上のラズベリー&ホワイトチョコジャム入りの
クレマカタラナがオススメ!!

クレームブリュレの原型ともなったスペインのスイーツです。

表面にはブリュレと同じく、ブラウンシュガーを焼いたキャラメルがあり、

スプーンでコンコーン♪とあの映画のようにわって召し上がって下さいねー

底にはラズベリー&ホワイトチョコジャムが隠れてるので、合わせて是非食べて下さい。

24日(日)までとなります


続いて、先日のFOODEXで見つけてきたドイツ産チーズのご案内です
普通、市販のスモークチーズはプロセスチーズを燻製かけることが多いですが
このラオホケーゼはナチュラルチーズを燻製しました。

口当たりがなめらかでスモーク感もやわらかく
店主お気に入りのスモークチーズです。

スコットランド産エールビールをかけた白チェダーのホップスコッチ
レッドチェダーを燻製したスモークチェダーを少しずつ合わせての
3種盛り合わせと、ラオホケーゼ単品でご案内です。

ご来店の際は是非ご注文下さいねー 「あのブログのチーズ」でオーダーお願いします。
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by amber-times | 2013-03-21 13:04 | FOOD | Comments(0)

ミヒャエル・プランク来店後記 その2 石巻松島

2/24のアンバーロンドでのミヒャエル・プランクとコバツさん来店イベントは盛況のうちに終わり、
翌日2/25に本人が沿岸部に行きたいとのことで、私がアテンドしてお2人を連れて行きました。
上杉のフローリストマイスターのギャラリー・イツキのアヤさんも一緒に。
アヤさんはミュンヘン在住歴もあるのでドイツ語も堪能。


吹雪の三陸道を私は初めて通り、キリンビール多賀城を右手に見えてきました。
津波による被害状況の写真を見て、ミヒャエルは無言になりました。

あんな大きい貯蔵タンクが4本も倒れるのか?
地域にこんなにたくさんの瓶・缶・樽が流出したの?
ココの年間醸造量は?どのくらいで醸造を再開出来たの?
などなどとミヒャエル。

吹雪も酷くなり、運転緊張…
まだ車に乗ってるの? 8人乗れる私の車でも狭そうな彼。

石巻に到着。
沿岸部の工業地帯を通り、日和大橋を渡り下車。

素直な質問が。
この積み上げられてる車や船は、リサイクルするためにまだ残ってるの?
いや違うんだよ、片付けが追いつかないんだよ と、私。
ドイツは環境先進国なので、実はコレは自然な質問なんです。

廃校になった小学校。
立ち尽くすミヒャエル。お子さんは小学生と3歳の男の子が2人いるんです。

そして、松島へ。
魚介が苦手なミヒャエル 牡蠣もダメ、刺身もダメ どうしような車内
牛タンは?と訊くと、牛の舌なんて食べないよだって
牛タンの何が苦手なの?と訊くと、見た目・味・食感・臭い、もう兎に角ダメでした。
さてランチをどうしよう?かな車内。 魚・野菜の天ぷらはOKとのことで近くの稲庭うどん屋さんへ。

けど、かけうどんを刻んだ麺がゆをオーダー
そこまで魚を嫌うかミヒャエル… しかも半分しか食べない…

話を聞くと、日中のビール醸造の間は昼飯をほとんど食べないらしく、
生活サイクルにあまりランチが無いみたい  忙しいのねミヒャエル!!

私が悪いルートを選んでしまい帰りが渋滞引っかかり。
名古屋行きのフライトに間に合わせないとっ!!

30分前に仙台空港に何とか着き、ダッシュで港内に走らせてしまいました スミマセン…

魚介・牛タン・醤油味がダメなミヒャエルが大のお気に入りだったのは、「仙台銘菓・萩の月」 (笑)

プランク醸造所ではサーモントラウトの養殖を私有地の河川流域でしているみたい
けど、サーモンも食べれないって(笑) きっと、きっと美味しいんだよねミヒャエル?


とってもキュートで子供っぽいとこもある彼
仙台のこれからプランクビールを飲む方々にメッセージをいただきました。

『私達のビールには沢山の愛情が詰まってます。本当にいっぱいの。
 そしてフレッシュで厳選した材料のみで造っているので味も香りも豊かです。
 是非、他のビールとの違いをお楽しみください。』

WBC(WORLD BEER CUP)で2度も小規模醸造所としてトップに輝いたのはプランク醸造所しかありません。
ドイツが世界に誇るビールを仙台出身のコバツさんが輸入しています

アンバーロンドはミヒャエル・プランクとコバツさんを心から応援しています
皆さん、是非飲んでみて下さいねぇ


P.s 後日写真もアップしますので。
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by amber-times | 2013-03-11 20:14 | AMBER RONDO | Comments(0)

明日3月5日(火)お休みいたします

明日3月5日(火)は幕張FOODEX研修のため
お休みいただきます。

ご来店ご予定されている方々、申し訳ありません。

6日(水)から平常営業いたします。

宜しくお願いいたします。
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by amber-times | 2013-03-04 10:45 | AMBER RONDO | Comments(0)

3/3&10 両日曜はグラスプレゼントフェア開催~♪

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3月3日(日)&10日(日)アンバーロンドは17:00~OPEN!!
両日曜日はグラスプレゼントフェアを開催いたします!!


ビール飲んで各グラスをGETしよう!!

グラスはコチラ
1.エルディンガー330mlグラス
2.エルディンガー500mlグラス
3.ノイマルクター・ラムズブロイ330mlグラス
4.シュナイダー・アイスボック グラス 1日1個限定
5.シュナイダー・ヴァイスビア500mlグラス
6.レフ グラス
7.ヒューガルデン グラス
8.ケストリッツァー500mlジョッキ 1日1個限定


1.2.3.4.5.は
ホフブロイ・デュンケル500mlかシュナイダーヴァイスビアか
ノイマルクター・ラムズブロイ各種の4種類の中から
お1人様2杯かグループで3杯で、もれなくGET!!

6.はレフ・ブロンド樽生を330mlと500mlをお1人様1杯ずつでGET!!
7.はヒューガルデンをお1人様2杯かグループで3杯でGET!!
8.はホフブロイ・デュンケル樽生をマースジョッキ(1000ml)お1人様1杯でGET!!


各グラスは無くなり次第終了ですので、狙い目がありましたらお早めにご注文くださいね!!
プチプチ吸収材で包んだ簡易包装でお渡しします。
グラスのご予約は出来ませんが、お席はご予約出来ますので、お問い合わせお待ちしております!!

上記以外のレアグラスも登場しますよー??
BREWDOG?STONE?ヴァイエンシュテファン330ml??
クロンバッハ・ヴァイツェン500ml??サンクトガーレン・ヴァイツェン500ml??

こうご期待!!

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by amber-times | 2013-03-01 16:08 | AMBER RONDO | Comments(0)