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今日のビア樽と最近のオススメ

仙台も今月中旬くらいから、寒さが厳しくなってきましたね。
今日、明日とまだテーブルも空席がありますよー
3名様以上のお客様や、遠方よりお越しの方、
絶対飲み逃したくないビールがある!!って方はご予約がオススメです!!

そんな中、アンバーロンド今宵の樽は冬らしく度数高!!
喉から温まって下さい!!


①レフ・ブロンド 6.5%
②あくら&CBMなまはげパンクス4XIPA 8.2%
③プランク・デュンケルヴァイツェンボック 7.8%
④サンクトガーレン・インペリアル・チョコレートスタウト 8.0%
⑤サンクトガーレン・ミント・チョコレートスタウト 6.5%
以下、ビールの詳細です。

②秋田あくら⇦クラフトビアマーケットCBM
 なまはげパンクス 4XIPA(秋田) 8.2%  ☚オリジナルオーダー限定企画醸造!!

 東京で3店舗(3月に4店舗目OPEN)展開のクラフトビアマーケットが
 秋田あくらビールにオリジナル・オーダーしたIPA
 しかも苦味IBU175の4XIPA!!(フォーエックスIPA)
 度数を上げるために豊富に使用した麦芽の甘みに苦味が包まれますが、
 4種のホップ (アポロ・チヌーク・コロンバス・ギャラクシー)が
 アロマやビター、ドライホッピングに使われたキャラクターが次々にやってきます。
 飲めるのは、あくら・CBM・当店だけ!!

③プランク・デュンケル・ヴァイツェンボック(独:バイエルン) 7.8%
 プランクはWORLD BEER CUPで小規模醸造所のトップに唯一2度輝きました。
 昨2月に16代ミヒャエル・プランクが来店し、イベントを開催したのも記憶に新しいですね。
 このビールは、ヴァイツェンボックの麦芽をローストしてフルーティでいて香ばしい至極の逸品。
        
④サンクトガーレン・インペリアル・チョコレートスタウト(神奈川) 8.0%
 チョコレートビールをご存知でしょうか?その名を世に広めたのはこの銘柄でしょう。
 チョコレートが入っている甘いビールもありますが、それは店主的にはチョット…
 度数の強いインペリアル・スタウトの麦芽をギリギリまで焙煎し豊富に使ったこのビールが
 キング・オブ・チョコビールです。ラズベリーやキウィのような心地良い酸味もお楽しみください。
    
⑤サンクトガーレン・ミント・チョコレートスタウト(神奈川) 6.5%
 同社のチョコレートスタウトシリーズに今季初登場のコチラ。
 ホップとペパーミントは同じハーブの仲間で、香り付けに使うアロマホップの一部を
 ペパーミントに替えて仕込んでいます。飲んだ後にスースーとした爽快感が楽しめます。
風味が爽快なミントチョコ風味 ホントにチョコミントです、コレ。


今オススメのフード、豚肉のレフ煮込み,超BIG古代米餃子はもう食べていただけました?

豚肉のレフ煮込みは水を使わずレフ・ブロンドだけで煮込み、
余分な脂分は取り除いて、ビールの風味とタマネギの甘みのスープにパンを漬けて召し上がって下さい。

超BIG古代米餃子は厚めの食べ応えのあるモチモチ皮にプチプチの古代米が入っています。
八丁味噌と米味噌をブレンドした赤だし味噌で召し上がって下さい。
ブラウン&黒いビールにとても合いますよー
(サンクトガーレンのチョコスタはビールが濃厚で、ビールが勝っちゃいます…)

皆様のお越しをお待ちしております!!
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by amber-times | 2014-01-24 12:05 | BEEEEER | Comments(0)

1/18(土)は歩美ちゃんDAY!!@AMBER RONDO!!

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ドイツ&オーストリアビールが充実な渋谷のビアバー、
ワサファルで以前働いていた笑顔がキュートな歩美ちゃんが(写真右 )
今週末土曜日の18日にアンバーロンドのスタッフとして入りますよー!!

ビール注いだり、運んだり、洗ったりで
カウンターもテーブルのお客様も彼女をいじるタイミングたーくさん有りますよー

「アンバーロンドのお客様といろいろお話して仲良くなりたいです!」
と言ってました。

今週末には、いわて蔵ビール&秋田あくらビール
&福島路ビール(写真左が吉田醸造長)
3社コラボの「東北魂IPA樽」や、
秋田あくら・クラフトビアマーケット・オリジナルビールの
「なまはげパンクス4XIPA樽」が開栓しますよー
他にも「プランク・デュンケルヴァイツェンボック樽」に
「サンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウト樽」
「同ミントチョコレートスタウト樽」も控えています!!

歩美ちゃんが注いだ、各醸造所の限定ビールを飲んでみませんか?
彼女は翌日は石巻に行くそうで、
朝まで一緒に飲んで付き合ってくれる人を募集中らしいですよー❤︎

ご予約&お問い合わせお待ちしています!!

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by amber-times | 2014-01-16 09:43 | AMBER RONDO | Comments(0)

今日13日と明日14日お休みします。

いつもご来店ありがとうございます

アンバーロンド今日明日お休みいただきます。

新しいフードのご案内です!
超BIG古代米餃子新登場!!
八丁味噌と米味噌をブレンドした赤だし味噌で
召し上がって下さい。
ブラウンカラーやスタウトなどと相性抜群ですよー
もちろん、スッキリとしたピルスナーもOKです

そして、燻製オイルサーディンとキノコのオーブン焼きが
レギュラーメニューになりました。
苦味の効いたクレソンをたっぷりのせて、
IPAやシングルモルトともスモーキーフレーバーが合いますよー

そしてそしてアンバーロンドの冬の名物、
豚肉のレフ•ブロンド煮込みがスタートしましたー


明後日15日の樽は
①レフ・ブロンド
②ハートランド
③伊勢角屋IPA
④プランク•ヘラーヴァイツェンボック
⑤ヴァイエンシュテファン•デュンケルヴァイス

3名様以上の方々ご予約オススメ☆
皆様のお越しをお待ちしております!
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by amber-times | 2014-01-13 10:27 | Comments(0)

今年も宜しくお願い致します。 &本日のビア樽

2014今年も宜しくお願い致します。

アンバーロンドは1/3からスタートしておりました。
本年もいろいろなビールを面白く味わえるように、イベント企画や銘柄をチョイスしていきます!!

そして新年早々ですが、当店では今、引き続き
スタッフを募集しています。以前ご案内していましたページのとおり、
素敵な方々にお会いできるのを楽しみにしております。
宜しくお願い致します。

本日の樽生は
1.レフ・ブロンド
2.ヴァイエンシュテファン・デュンケルヴァイスビア
3.レフトハンド・ウォリアーIPA
4.プランク・ヘラーヴァイツェンボック
5.サンクトガーレン&もやしもんコラボ 超IPA

本日のビア樽生など、お店の最新情報は
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皆様のお越しをお待ちしてまーす!!
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by amber-times | 2014-01-06 11:31 | BEEEEER | Comments(0)