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6/28(日) ブリュードッグBONE TO DIE & ストーンENJOY BY IPAボトルシェア!!

6/28(日)は15:00~OPEN!!

そして当日は
ブリュードッグBONE TO DIE 04.07.15 & ストーンENJOY BY IPA07,04,15のボトルを
皆さんでシェアしようと思います。

ブリュードッグBONE TO DIEは1本しかなく、飲みたい方が5名様集まった時点で瓶を開けます。
6/28のみのご案内です。とてもとても稀少なビールです。
もし15:00のOPEN時に5名様いらっしゃいましたら開けます。それか17:00頃になるかもしれません。
タイミングはお客様次第です。

ストーンENJOY BY IPAは6本ございます。飲みたい方が3名様以上集まった時点で瓶を開けます。
6/26(金)~無くなるまでのご案内です。金曜土曜を待たずに無くなると思います。

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・ブリュードッグBONE TO DIE 040715 660ml IBU100 Alc8.5%
このビールは、アメリカの有名クラフトビールブルワリー「ストーン」の「Enjoy By IPA」という
賞味期間1ヶ月ほどという「超短命」のコンセプトのビールにインスパイアされ、
「ブリュードッグ」のアレンジを加えて造られました。
ホップは、アマリロ・シトラ・モザイク・シムコー とアメリカンホップ4種をたっぷりと使用して醸造。
IBU 100というフレッシュなホップ感を最高の状態で楽しめるよう、
通常は1~2年程度の賞味期限を7月4日までの約1ヶ月半としています。
スコットランドから航空便で輸入し、6月初旬に日本国内360本限定入荷。

その名の通り「7月4日に死ぬために生まれた」、限られた期間にだけその風味を楽しめる究極のビールです。
クラフトビール界の革命児としての「ブリュードッグ」のこだわりを体現した新たなチャレンジ。
日本のクラフトビールファンの話題になること必至のユニークなコンセプトのビール。

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・ストーンENJOY BY IPA07,04,15 650ml IBU88 Alc9.4%
コチラは、魅惑的で繊細なホップの魅力を最大限に発揮するよう作られました。
その醸造行程は正に超人的。マッシングの段階でカリプソを、
煮沸段階で苦み付けにごく少量のスーパーガレナを、
そしてビタリングホップを最小限にして、大量のフレイバーホップから苦みも同時に得るという
”Hop Bursting”の手法を駆使し、煮沸の最後にシムコー、デルタ、ターゲット、アマリロを、
ワールプールではモトゥエカ、シトラ、カスケードを投入して作られています。
この時点で既に超ホッピーであることは容易に想像がつきますが、そこはStone。
ここから更に、NZ産のネルソンソーヴィンとオーストラリア産のギャラクシーを
それぞれ1バレル当たり1ポンド投入してドライホッピング。
ここまでで実に醸造の5段階において13種ものホップ(上記の他にアータナムとヘルガも使用)を
投入するという目眩がするような技巧です。
出来上がったコチラのビールも非常にフレッシュで複雑かつ繊細な香りと味を身に纏っていますが、
当然ながらその魅力は通常のクラフトビール以上に繊細で、長くは保ちません。
そのことを自覚した上で醸造されたこのビール、そのホップのアロマとフレイバーを存分に味わってもらうため、
ストーンは推奨賞味期限を製造日から35日以内に定め、
”Enjoy By Date(この日までに楽しんでください)”を商品名として掲げてしまったのです!

クリーミーな白い泡に黄金色の液色が美しいこのビールは、グラスを近づけると
草や松、ピーチ、トロピカルフルーツなどを思わせる素晴らしく強烈なホップの香りが飛び出して来ます。
そして口に含むとまずモルトの柔らかさを感じ、それはすぐに消失して代わりに
草やピーチなどの強力なホップフレーバーが畳み掛けてきます。
口当たりは滑らかで、苦みとドライさのバランスが完璧。
モルトの甘みが最小限に抑えられたとてもドライな仕上がりでありながらも、
巨大なホップのキャラクターを下支えするために使用した大量のモルトがしっかりとしたフレーバーをもたらしています。
ホップヘッド、IPA好きならば必ず飲まねばならない1本ですよー。


Hops: Ahtanum, Super Galena, Simcoe, Amarillo, Delta, Target, Calypso, Cascade,
Citra, Galaxy, Nelson Sauvin, Motueka and Helga


以上、長くなりましたが
IPA&ホップ好き、そしてブリュードッグ&ストーンファンには
たまらない1日になりそうですねっ

実はもう1つ、ストーン&エクリプティック&ウィキッドウィード トリプルコラボ
ストーン ポインツ アンノウンIPAも同時入荷します。
合わせてご注文くださいませ!!

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by amber-times | 2015-06-25 11:48 | BEEEEER | Comments(0)

本日Hadouken⬇️↘️➡️W-IPA樽開栓!!

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去年の今日
タイニーレーベルが日本で発売開始になりました。
1周年おめでとうございます。
そんな本日
タイニーレーベル
Hadouken ⬇️↘️➡️W-IPA樽を
アンバーロンドで開栓いたします!!

1杯目に今開栓中の
タイニーレーベル・ザ・フルネルソンを飲んでから
Hadouken飲むのがオススメ!!

某格闘ゲームにインスピレーションを
受けたこのビール。
3つのホップによるコンボ⬇️↘️➡️は
まさに波動拳!!

複雑な苦味と甘味に香り
まともにくらって
ピヨッたりしないでね(笑)

右のボトルがHadouken
ちゃんとキーコマンド描かれてます。

女子高生がふっとんでる様な
写真も通称・波動拳って呼ばれてるよね。
バンドもいるとか。
いやはや偉大なゲームですなぁ。
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by amber-times | 2015-06-11 17:08 | BEEEEER | Comments(0)

本日6/4 当店7周年!!記念メニュースタート!!

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今日6月4日でアンバーロンドが7歳になりました。
これも公私ともにお世話になっております、
皆様の日頃のご愛顧のおかげです。ありがとうございます。

これを記念して特別メニューをご案内します。


1.アンバーロンド7周年記念オリジナルビール(樽)
 『Fertile blessing from Bayern Weizen』
  《バイエルンからの豊かな天の恵み ヴァイツェン》

略して
『FbfBヴァイツェン』


2.遠刈田ベルツフェアも合わせて開催中!!
ニンニクの芽入り・カレーヴルスト(大)を7周年VERSION価格で

3.レフ・ブロンド(樽) 7周年記念価格

4.シュナイダー・ヴァイスビア(500mlボトル) 7周年記念価格

5.フリュ・ケルシュ(330mlボトル) 7周年記念価格 当店初登場:ってことは仙台初登場!?

6.ヴェデット・ホワイト(330mlボトル) 7周年記念価格

7.ヴェルテンブルガー・ピルス(500mlボトル) 7周年記念価格

8.ヴェルテンブルガー・アッサムボック(500mlボトル) 7周年記念価格


どれも数量限定となり、売り切れ御免となります。

また、追加で新たなメニューが加わることもありますよー
皆様のお越しをお待ちしております!!

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by amber-times | 2015-06-04 10:08 | AMBER RONDO | Comments(0)

6/2アンバーロンド7周年記念ビールを先行開栓!!

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アンバーロンドが6月4日で7周年を迎えます。
これも公私ともにお世話になっております、皆様のおかげです。
誠にありがとうございます。


7周年記念オリジナルビール
【Fertile blessing from Bayern Weizen
バイエルンからの豊かな天の恵み ヴァイツェン】
Alc6.5% IBU42

略して【FbfBヴァイツェン】


秋田あくらビールで造っていただきました。
醸造長の長谷川さんは宮城:気仙沼のご出身。

《こちらを6月2日に先行開栓致します!!》
↑のリンクをクリックして下さい!!
 
南ドイツ・バイエルンのハラタウ地方の新種のホップ、
ハラタウ・ブランでビターさを、
ハラタウ・サファイア(サフィア)で香りを付けた
南ドイツ産小麦麦芽をたっぷり使ったヴァイツェンです。
麦芽はぺール、カラメル、サワーも使用。苦みの効いたフルーティさ。

なお、FbfBヴァイツェンは
6月中旬から全国のビアバーに向けて、
ホッピーヴァイツェンと名を変え一般リリースされます。
あくらビールが全国でのビールイベントに出店の際にも提供されますよー
当店では9月まで飲める予定です。

ちなみに、Facebookを連想させるネーミングは、偶然です(笑)

バイエルンの豊かな恵みと、
長谷川醸造長と私のBigLoveが詰まったヴァイツェンを
ぜひ飲んでみて下さいねっ!!

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by amber-times | 2015-06-01 14:21 | BEEEEER | Comments(0)