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ビストロ オ•ベリエのソーセージ2種盛がオススメ‼️

【本日18時OPEN‼️オ•ベリエのソーセージを是非】
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佐山オーナーシェフから、ソーセージを受け取って来ました‼️
20年来の旧友でして、秋のイベントの展望をチョイと話して来ました。
整いましたらご報告します。
コチラのソーセージ2種は豚腸を使っていて、
その厚い皮の食感もさる事ながら、
肉の美味しさとジューシーさにビックリします。
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写真右のトゥールーズはハーブを使わずに
素材の味そのままのシンプルな極粗挽き。
写真左のモンベリアールは燻製し、わずかにスパイスを使い、
その芳醇なスモークされた肉の香りとジューシーさに
Knockout👊されますよー

今週末いかがお過ごしですか?
8/20(日)お休みです。
ミシュランガイド宮城にビブグルマンで掲載された、
オ•ベリエのソーセージ2種を食べてパワーチャージして下さい💪💪💪✨
8/18(金)の樽生
①アンバーロンド9周年いにしえのナマハゲIPA👹
②(残少)エールスミス&ピッツァポート
ロジカルチョイス•トリプルIPA
③田沢湖ピルスナー
④(残少)いわて蔵オイスタースタウト
⑤(残少)福島路 林檎のラガー
⑥秋田あくら吟醸ビール
⑦レフ•ブロンド
❽控え) ブリュードッグ•パンプフィクションIPA

皆様のご来店をお待ちしております。

#オベリエ #AuBélier #🐷 #ソーセージ #クラフトビール #アンバーロンド #お盆
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by amber-times | 2017-08-18 08:37 | AMBER RONDO | Comments(0)

本日の樽:2月末まで17時〜OPEN‼️

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【本日17時OPEN‼️】
2月末まで、アンバーロンドは17時〜OPENしますよー‼️
2/26(日)は日曜営業で16時〜OPENです。

欧米のクラフトビールを輸入するAQベボリューションが
先日CBMでイベントの為、来仙してウチにも来ていました。

AQのビールをご注文でお好きなステッカーをプレゼント🎁
樽の280,330mlで1枚
樽の470,500ml or 瓶の330,355mlで2枚
もれなく進呈しますよー
しかも❷エイブリー•トゥウィーク先着注文2本まで、
エイブリーのロゴ入り専用グラスも進呈‼️
お早めにどうぞ〜

本日の樽
①AQヴィクトリー•ダートウルフW-IPA
②AQファンクワークス•ラズベリー
③仙南&当店コラボ•ヴァイツェンボック•イエティ
④リーゲレ•ドゥンケル
⑤シュナイダー•アヴェンティヌス
⑥伊勢角屋ゴールデンドラゴン

AQのボトル
❶スマッティノーズ•ファイネストカインドIPA
❷エイブリー•トゥウィーク(インペリアルスタウト•ウェストマール酵母•バーボン樽熟成:度数17.5%!!)
❸ラッキーバケットIPA
以上、樽①,②、ボトル❶〜❸はアメリカ
❹トゥオール•ブラックモルト&ボディソルト(インペリアルブラックコーヒーIPA)
コチラはデンマーク

そして、カレー餃子も有りますよー
ウチでは定番の粒マスタード、カレーケチャップも合います。
いつもの宇都宮餃子も有ります。

アンバーロンドは26(日)16時〜営業します。
#AQべボリューション #アンバーロンド #SMUTTYNOSE #AVERY #LUCKYBUCKET #TOØL #VICTORY #クラフトビール #ヴィクトリーダートウルフは樽 #ファンクワークスラズベリーも樽 #仙台 #AQ #IPA #国分町
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by amber-times | 2017-02-21 14:14 | BEEEEER | Comments(0)

【2/17,18のご案内】本日チョット早い17時〜OPEN!!

仙台は10℃越えと暖かく天気が良いので、
アンバーロンドはチョット早めの17時〜OPEN致します。
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今週末17〜19日(当店は19日お休み)
欧米のビールを輸入するAQベボリューションがCBM仙台に来て、
イベントが有ります。自分も時間見つけて伺いまーす。

AQようこそ仙台へ‼️ということで、
今アンバーロンドでAQのラインナップが充実してますよー
樽は
①ヴィクトリー•ダートウルフW-IPA🐺🍻
②ファンクワークス•ラズベリープロビンシャル(まだ未開栓)
ボトルは写真左から
③スマッティノーズ•ファイネストカインドIPA
④エイブリー•トゥウィーク(インペリアルスタウト•ウェストマール酵母•バーボン樽熟成:度数17.5%!!)
⑤ラッキーバケットIPA
以上、①〜⑤はアメリカ
⑥トゥオール•ブラックモルト&ボディソルト(インペリアルブラックコーヒーIPA)
デンマーク
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そして、カレー餃子も有りますよー
ウチでは定番の粒マスタード、カレーケチャップも合います。

是非CBM仙台にも行ってみて下さいね〜
アンバーロンドは19(日)お休みいただきます。
https://m.facebook.com/amberrondo.sendai/

#AQべボリューション #CBM仙台 #アンバーロンド #SMUTTYNOSE #AVERY #LUCKYBUCKET #TOØL #VICTORY #クラフトビール #TOØLのコースター
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by amber-times | 2017-02-16 13:19 | AMBER RONDO | Comments(0)

最近入荷のビール&超限定‼️ビール純粋令500周年記念グラス入荷

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アンバーロンドにボトル&缶のビールが入荷してますよー。
注目はストーンとコロナドの20周年記念IPA‼️

お目当てのビール有りましたらお早めにどうぞっ

本日9/29は、お通しがいつものスナックか
ベルツの荒挽きスパイシーソーセージか
+100円でカレーヴルストのどれかを選べます。

10/2開催の宮城県地ビールフェスティバルの超🉐な前売券(1杯500円が5杯でナント1,500円‼️)も販売中ですよー
#クラフトビール #地ビール #アンバーロンド #仙台 #IPA #stonebrewing #coronadobrewing #mikkeller
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そして、アンバーロンドでSahm社製の
ビール純粋令500周年記念グラスを販売してますよー
本国ドイツでは大人気のため、
完売入手困難になってるみたいです❗️❗️
購入いただいた方には
当店の限定ドイツビールを200円OFFでご案内してまーす。
『ビール純粋令500周年記念 sahm社製オリジナルグラス 』
1,800円

お1人様 2コまでとさせていただきます。
#ビール純粋令 #ドイツビール #sahm #アンバーロンド
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by amber-times | 2016-09-29 14:15 | BEEEEER | Comments(0)

今週のお通しと新入荷レアビール!!

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今週木曜までのお通しを

①いろいろなサラダ人参の野菜スティック
②黒ビールに漬けたチェダーチーズと
オールドアムステルダム
(ゴーダの18ヶ月熟成)

①,②をご案内いたします。
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そして、レアボトル入荷ですよー

アメリカのネブラスカ醸造所の樽熟成リザーブシリーズは、
品質と味わいは極めて繊細でありながら、
その巧みな技とクリエイティブさはワールドクラス。
バレルと共に時を刻む事で、より深みのある素晴らしいビールに仕上がります。
これらのビールはネブラスカ州を発信とし
ビール愛好家の舌を唸らしたことで、瞬く間に広まっていきました。
2016年1月現在、リザーブシリーズの全てのビールが
Ratebeerで96-99ポイントを獲得。
そして世界的なコンペティションで栄誉ある賞を受賞し、
その実力と魅力が認められています。

写真左から
・Nebraska/ Ninja Gnome Imperial Amber Ale aged in Rum barrel
ニンジャ・ノーム・インペリアルアンバーエール ラム樽熟成
ニンジャノームは、インペリアルアンバーエールを
シナモン&ナツメグ&クローブといったスパイスと共に7ヶ月間、
南米の30年物のラム樽で熟成させたスパイスエール。
麦芽,ホップ,スパイスのバランス、ここに極まれり。

・Black Betty Russian Imperial Stout Aged in Whiskey Barrel
ブラックベティ・ロシアンインペリアルスタウト ウイスキー樽熟成
バレルエイジド・リザーブシリーズより
インペリアルスタウトが日本初上陸!
コロラド州の有名なクラフトウイスキー、
Stranahan's Whiskey樽で6か月間熟成。
その仕上がりはウイスキーの優雅な甘み、
リッチなチョコレートを思わせるアロマと
Imperial Stoutにしてはホップの苦味がある究極の味わい。
多くのビアギークがコレクションとして求める特別な一本がここに!!

・Hop Anomaly Imperial IPA Aged in Chardonnay Barrel
ホップアノマリー・インペリアルIPA シャルドネ樽熟成
ホップアノマリーはアメリカ中部でも伝説的な
ベルジャントリペルとウエストコーストスタイルIPAのハイブリッドビール。
そのビールを6ヶ月間フランス産のシャルドネオーク樽で熟成させたら?
答えは明白。
アメリカのビアギークでも入手困難な特別なビール。
ネブラスカ・ブリューイングが全米で名を馳せるきっかけともなった
バレルエイジシリーズから渾身の一本が登場です!!

以上3種類は全て度数10%越え。
2〜4名様でどうぞ。
全種類を4〜6名様で飲み比べも面白いですね!



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by amber-times | 2016-01-19 18:58 | AMBER RONDO | Comments(0)

日本上陸9樽だけ!!ラッキーバケット・レイヴンブラックIPA開栓中!!

アンバーロンド5周年記念オリジナルビール
『Der 5. Jahrestag Hopfen Weisse』

もう飲んでいただけましたか?

今日の樽は
1.Der 5. Jahrestag Hopfen Weisse 「D:5」
2.レフ・ブロンド
3.秋田あくらキウィIPA
4.エルディンガー・ヘーフェ・ヴァイスビア
5.ラッキーバケット・レイヴン・ブラックIPA
となってます。

以下、ラッキーバケット・レイヴン・ブラックIPAのご案内です。


Lucky Bucket Brewing
Raven Black IPA
(ABV 7.2% IBU 72)

Ravenはカラスの意味で、その名の通り色は真っ黒。
ボディはしっかり、ホップが飛んでいます。
Lucky Bucket Brewingなので、モルトのバランスは良く、
非常にホッピーなブラックIPAになっています。
Alcが7.2%なので飲み応えバッチリ!!

ホップはカスケードCascadeとコロンバスColombus
ローストモルトによる、超ビターなチョコやイタリアンローストなコーヒー香、
ホッピーフィニッシュによる花の香りが楽しめます。

アメリカにも樽生しかないのと、イベントと醸造所直営のタップルーム限定です。


日本で飲めるのは奇跡的です!! 9本入荷して、
お世話になってる神田「デビルクラフト:Devil Craft」
実は私が今一番行ってみたいビアバーの神楽坂「ロイヤルスコッツマン:Royal Scotsman」
ビアバー業界で有名店の国分寺「ガンブリヌス:Gambrinus」
そしてウチ仙台「アンバーロンド:Amber Rondo」 
4店舗だけの取り扱いの激レアビールなんです。


さぁ、漆黒のレイヴンブラックIPAで今宵は乾杯ですねっ!!
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by amber-times | 2013-06-07 12:26 | BEEEEER | Comments(0)

EPIC IMPERIAL RED ALE & SWANLAKE AMBER SWAN ALE飲み比べ開栓!!

明日から青葉祭りで賑わう仙台ですが、アンバーロンドまだお席に空きがありますのでご予約受付中です。
遠方からお越しの方や、このビールを狙い撃ちな2~4名様のグループはご予約がオススメです。
5名様以上のグループの方々はご案内出来ない時間帯も出て来ておりますので、お早めにお問い合わせ下さいませ。


アンバーロンドにお越しいただいているお客様 & これからご来店予定のビールファンの皆様、
おまたせいたしました。

先日の控え樽に名を連ねていたビールが今日続々と開栓いたします。

以下、3銘柄です。
1.エピック インペリアル・レッドエール(IRA) Alc:8.3%
エピックはユタ州ソルトレイクシティの新しい醸造所。
レッド・エールはアイルランド発祥のビアスタイル。
麦芽に加え、焙煎した大麦のため僅かに赤い色になり、イギリスのエールより
苦味とホップの香りが弱く、麦芽とキャラメルの香りがします。

こちらのインペリアルレッドエールはキャラメルモルトのフレーバーがふくよかに現れ、
ドライフルーツの様なフレーバーとウッディさのバランスがとても良いです。

モルトは厳選した上質のマリスオッター、ブリース、クリスタルを使い、
そのモルトからキャラメルのアロマを感じます
ホップはコロンバス、マウントフッド、カスケードの強力なビッグ3を煮沸時に使い
ホールのセンテニアルの葉をホップバックし、センテニアルでドライホッピングしています。

レッドエールは本来アルコールは低いものが多く、ホップも弱めですが
そこはエピック醸造所が得意とするハイアルコールとホップ強めで作っています
そのホップに負けない超上質のモルトがバランスをとっています。

2.新潟スワンレイク・アンバースワンエール Alc:5%
世界最高峰のビール審査会World Beer Cup2012にて
スワンレイク・アンバースワンエールSwan Lake Beer Amber Swan Aleが
American-Style Amber/Red Ale部門にて『銀賞』に輝きました!!
そしてWorld Beer Awards 2010 アジア最優秀 Amber/Vienna受賞もしています。

アメリカ産ホップを使用しており心地よい柑橘系の香りと苦味、
そしてキャラメルモルトによる芳醇な芳ばしさと甘み、繊細な味わいと麦芽風味が特徴。

お気づきになった方もいらっしゃると思いますが、
1.エピック・IRAとこちらの2.スワンレイク・アンバースワンエールは
ちょっと似ています。
我々スタッフの飲み比べコメントを聞かずに皆さんで各々感想を思い描いてみて下さい。

答え合わせとまでは言えませんが、その後は是非とも私達のコメントと比べさせて下さいね。
こういう風にお客様のピュアな感想を聞けるのは飲食店ならではです。
そしてともに飲んだ感想をお客様同士で話し合ったり、スタッフと話すのも飲食店ならではです。

3.秋田あくら・キウィヴァイセ Alc:6.5%
ニュージーランド産ホップを使ったヴァイツェンです。
前にもご案内してますので再登場です。再々々々々登場ぐらいです。

このビール、実は要チェックなんです。
もったいぶりますが、それはまだ秘密…。

あくら醸造長の長谷川さんからGOサインが出たら、ここに詳しくアップします。


本日の樽生は
①レフ・ブロンド
②キリン・ハートランド
③新潟スワンレイク・クリスタルエール終了後 ☞ スワンレイク・アンバースワンエール開栓
④シェッファーホッファー・ヴァイツェン終了後 ☞ 秋田あくら・キウィヴァイセ開栓
⑤ハイウォーター・リトリビューションインペリアルIPA 終了後 ☞ エピック・インペリアル・レッドエール開栓
となります。

③④⑤はそれぞれ残りわずかとなりますのでお見逃し無いように!!
皆様の御来店お待ちしております!!
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by amber-times | 2013-05-17 13:29 | BEEEEER | Comments(0)

『報復』という名のビール:ハイウォーター・リトリビューション・I-IPA

先日の控え樽に名前を連ねていたコチラの『報復』という名のビール

まずは醸造所のご案内
≪ハイウォーター・ブリューイング≫

サンフランシスコ・ベイエリアから世界のビールマニアへと
こだわりのクラフトビールを発信させている、新進気鋭の醸造所です。
なんと言っても注目点は WORLD BEER CUP や GREAT AMERICAN BEER FESTIVAL と言った
大きな品評会においても金賞や銀賞の受賞歴を誇るスティーブ・アルティマリと
そして、25歳にしてビール醸造、業界のキャリアの長いジョン・アンソニーの二人が手掛けているということ。
2人が目指すものはフルフレーバーで妥協のないビール造り
ビールマニア達を喜ばせると同時に幅広いクラフトビールファンへもアピールしていくこと。
このゴールデンコンビが放つコアな味わいに世界中のビールマニアが注目をしています。


そしてビールのご案内
≪リトリビューション インペリアル IPA≫

ブリュー・マスターのスティーヴが、ビール好きへの最高の贈り物として選んだのが
『報復』の名を持つこの極上のインペリアルIPAです。
ホップライオットIPAという『暴動』という名のビールをハイウォーターはリリースしていますが
そこへ、リッチで芳醇なモルトとハイアルコールで『報復』という、彼らのビール造りへの熱い情熱が込められました。

ガッツリとしたホップの効いたIPAというよりは、
しっかりとしたモルトの風味も楽しんでいただけるバランスのとれたIPAです。
しかしそこはインペリアルIPAならではの9.5%というアルコール度数が後から身体を温めます。

カラーはアンバーに近い濃い色合い、スムースな泡立ち
ホップ由来のパイナップル香などのトロピカルフレーバー
モルトによる、アップルパイやキャラメルなどの甘味や芳ばしさ、焼き菓子の様なアロマ。
味わいも重厚なモルトの香ばしさと甘味がしっかりと感じられ、
ジワリと確実に広がって行く苦味と共に口の中へ流れ込みます。

じっくりと深く味わえる厚みがあり、ホップとモルトによる暴動の後に
さらにリッチなモルトとハイアルコールによる報復が口に含んだ瞬間、全身に広がります。
インペリアルの名前どおり、確実にダブルの攻撃力を持った極上のIPA!!
ビール通も賛辞を贈る味わいを誇ります。

ちょっと肌寒い仙台。雨なんて関係ない! このI-IPAを飲んで吹き飛ばせ!!
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by amber-times | 2013-05-13 14:31 | BEEEEER | Comments(0)

アメリカンクラフトビール入荷 その1

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アンバーロンドにアメリカンクラフトビールのサザンティア醸造所の銘柄が入荷しました

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サザンティア 2X IPA
(トゥーエックス アイピーエー)

8.2% / 355ml
ブリュワリーが自ら 「このビールはホップラヴァーにとっての夢」と語る程の自信作で、
「2X」が示す通りの度数の高いダブルIPAです

4種類のホップに3種類のモルトを使用していて、モルトとホップの旨味と苦みが
押し寄せながらも、8.4%を感じさせないボディのバランスが最高です!

グラスに注ぐだけで立ち上るグレープフルーツを主体とした柑橘系のホップフレーバーは
確かにホップ・ラヴァーの夢とすら思える程の飲み気を誘う魔性の香りです。

海外ビール評価サイト ビア・アドヴォケイト = A- レイト・ビア = 99ポイント


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サザンティア 422 ペール ウィート
(フォー トゥウェンティ トゥー)

5.8% / 355ml

サザンティアが造り出す、定番ウィートエール
小麦由来のフルーティで軽やかなフレーバーに、オレンジピールのシトラスフレーバー、
そしてホップアロマと飲み気を誘う香りの高さが特徴的で、苦味もしっかりとしています。

5.8%と小麦ビールの中では高めのアルコール度数で、
ボディもややふくよかでコクがあり、飲み応えもあります。

環境問題にも意欲的なブリュワリーが、4月22日のEarth Day(地球の日)にちなんで
名付けたネーミングで、4月22日だけではなく、毎日が環境を考える日であると
いうメッセージも込められている、思い入れの強い1本です



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サザンティア ペール
6.1% / 355ml

サザンティアの特徴で特筆すべき2種類の “ペールエール”
その1つがこのペールでラベルにあるようにペールエールです

アメリカン・ペールエールと言えばホップが効いた物が多いですが、コチラはまた別格というほど苦いです。

IBU値が同社のIPAやダブルIPAよりも高い数値を示すのが何よりの証拠

ミディアム・ボディなので、より鮮烈にホップのフレーバーとアロマが感じられ、
ホップを心ゆくまで堪能出来るペールエールです
英国のペールエールとはかなり違います 是非お試しください


ストーン醸造所とサザンティア醸造所のこれらのビールは数量限定ですので
お早めにどうぞお越し下さいませ お待ちしております

また、当店は20名様くらいで満席となり席数があまりないため
週末の3名様以上のご来店はご予約か空席お問い合わせがオススメです

℡ 022-211-5686
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/t244000/
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by amber-times | 2011-08-19 10:06 | BEEEEER | Comments(0)