アンバーロンドでオープンからずっと人気のベルツのソーセージ&ハム・ベーコン
そのベルツが2010 IFFA国際食肉見本市にエントリー出品することになりました。
竹内さん、おめでとうございます。今頃、色川シェフはロシア上空かなぁ
3年に1度の同コンクール。2007はGW中に開催とあって日程的に合わなかったご様子。
今回の気になる出品リストは……
①荒挽きスパイシーソーセージ
②にんにく風味ソーセージ
③リオナーフランス(チーズ&野菜入り)
④フランクフルト
⑤チョリソー
⑥荒挽きウインナーソーセージ
⑦ほうれん草入りソーセージ
⑧ロースハム
⑨熟成豚バラ・ベーコン
の9品!!
2004に賞を捕ったモノの再エントリー、そして今回初エントリーの品々。
竹内さん、色川さん、岡さんはじめ、
ベルツの方たちの並々ならぬ思いが詰まっています。
実は今、いつもの荒挽きスパイシー&にんにくの芽入り&リオナーフランス以外に
初エントリーのコチラもストックしてあります。
・フランクフルト(しかもチーズ入り!!)
・チョリソー(ピリッと心地よい刺激)
・荒挽きウィンナーソーセージ(ジュワッとジューシー)
このIFFAエントリーを記念してこちらを割安にて提供させていただきます。
アンバーロンド・スタッフ、並びに当店のお客様も応援しています。
竹内さん、秋の報告を楽しみにしていまーす